Päiväkirja - Nastia_na_pp, 10 touko 18

Ломтик пингви Корж ( делим тесто на 2 коржа ) : Овсяные отруби - 2,5 стол ложки Кукурузный крахмал 0,5 стол ложки Яйца 2 Разрыхлитель на кончике ножа Вода 20 мл Сах зам Ванилин Крем : Пачка творога в брикете Молоко 100мл Желатин 6 гр Сах зам Ванилин Для коржа яйца делим на желтки и белки , в желтки добавляем воды 20 мл , сах зам по вкусу и взбиваем , после этого добавляем все сухие ингредиенты. Белки взбивает с щепочкой соли до пиков , соединением белки с тестом. Выпекаем первый корж минут 7-10 при 160-160 градусах. Так же потом и второй корж . Для крема желатин оставляем набухать в воде или молоке , творог мешаем с сах зам , ванилином и добавляем молока или воды 100мл , все перемешиваем . Желатин как набух ставим в микру на 1,5 мин , ждём когда остынет и добавляем к творожной массе , взбиваем миксером . Далее берём глубокую форму , кладём первый корж и заливаем кремом и сверху накрываем вторым коржом. Ставим на ночь , утром продуем ) я сверху ещё за кадром полила шоколадным гаражом ( 99% горький шоколад 2 плитки маленькие и мл 15 молока . Но это уже лишние калории.