Päiväkirja - SarDinka1982, 27 touko 18

А пол-порции - это пол-кусочка или половина торта? ;)) Я тоже хочу сделать на этой неделе. Крем-чиз лежит, надо тратить. 

Половина торта🤗 

Я делала из Каймака, он не дает кислинки как от Хохлонда например 

подскажите рецепт, пожалуйста.  

Какая красота 😍😍😍 И уверена, что вкуснота!!! Рецепт, срочно рецепт!!!! 

Добралась до компа)) Не удобно с телефона писать. Значит так, форма 14 диаметра, высота 6 см. Бордюрную ленту только обязательно, а то мне кажется его не реально будет из формы вытащить. Для основы: 25 гр. миндальной муки, 45 гр. арахисовой пасты без сахара, 1 яйцо (50 гр.), 5 гр. разрыхлителя, сах. зам. по вкусу. Все смешать, выпекать как угодно, хот блином, хоть печеньками. Когда остынет все в блендер и в крошку перемолоть. Смешать со сливками 33% примерно 30 гр. Вот это вот "тесто" руками в форму утрамбовать. Суфле: 2 листа желатина (10 гр.) замочить в холодной воде. 50 гр. сливок 33% и 50 гр. эритрита разогреть, до полного растворения. Снять с огня, смешать с отжатым желатином и упаковкой (250 гр) Мягкого сыра Каймак, миксером. Добавить 15 гр. брусники или чего хочется, перемешать лопаткой. Отдельно взбить 200 гр. сливок 33%. Смешать массу и сливки лопаткой. Мне показалось не сладко, я добавила еще 2 пакетика фитпарада 7. Выложить сверху в форму, украсить как кому нравится и на ночь в холодильник. Калории на половину чизкейка: 1016 БЖУ 21,95/97,09/10,95. Не считала желатин и ягоды. В принципе на основу можно наверно любое кето-печенье перемолоть. 

Penochca, вкуснота не то слово. Теперь буду суфле только с Каймаком делать, очень нежный вкус без творожной кислинки получился 

Спасибо за рецептик 😘 

Ах! Невозможная красота!!! 

супер