Päiväkirja - mamasuusje, 02 heinä 18

He gats.. hoe komt t? 

geen idee.. vorige week ging zo goed! meer eiwitten tot me genomen waardoor ik verzadigd was. maar begint me nu al beetje de keel uit te hangen. de skyr en eieren. maar inspiratloos voor wat nieuws. en ik weet je site te vinden hoor, heb alleen niet zoveel tijd.  

Mssn wat meer afwisselen? Je skyr kun je natuurlijk elke keer anders maken? Ander fruit, noten, pitten enz. En eens een omelet met groente? Of een pizza omelet? Egg muffins? Nooit iets eten als je er geen zin in hebt..☺️ dan gaat het je idd toch maar tegenstaan! Succes!🍀 

Lief dat je meedenkt! Zit savonds als de kids op bed liggen ook internet af te struinen met wat ik lekker zou vinden voor de volgende dag.. maar zonder resultaat. Er is zoveel haha.. omelet. Eens gemaakt maar smaakte me niet. Wat is er lekker door? 

Herkenbaar! Ik probeer veel salades te maken en dan af te wisselen met kip, bacon, geitenkaas, feta, tomaten, komkommer, paprika. olijven etc. Op andere dagen bv pangafilet (nu veel in de supermarkt als BBQ variant dus lekker gemarineerd) met groenten en max 100 gram aviko bolletjes uit de Airfryer of zoiets. S'avonds als snack een beschuit met aardbeien of een verkade marie koekje (37 kcal) bij de thee. Maar inderdaad.. er zijn dagen bij dat ik ook totaal inspiratie loos ben en dan ook niks lekker vind.. en dan ga ik ook over de scheef.  

Ik ben echt niet van de salades. Heb het geprobeerd eerder maar nee ik kan er niet van genieten. Vis hetzelfde. Jammer voor mezelf dat de keus dan steeds beperkter word. En dan heb ik soms iets gevonden en dan heb ik iets niet in huis haha 

ik ben gek op gerookte kip! ik vind het een lekker snackje in plakjes, met wat tomaat of komkommer. Maar ook lekker door een salade. Als je niet gek bent op salades is het denk ik vooral belangrijk een beetje te experimenteren met je dressing.Ik ben echt gek op salades, maar met een laffe dressing krijg ik het ook niet weg hoor ;-) En ik vind soepen heerlijk. Je kan het van te voren maken, evt invriezen, het vult goed en je kan er lekker veel mee varieren 👍🏽 

Wat is een laffe dressing? 

Laf=smakeloos. Beetje olie en azijn en verder niets. Of van die gore light bende met veel te veel zout, maar geen vetje erdoor 😵. Ik probeer altijd wel een lekkere dressing te maken van volle Griekse yoghurt met een beetje olijfolie, wat balsamico azijn of mosterd. En/of een geperst knoflookteentje erdoor, en/of wat kerrie of harissa. Lekker wat (verse) kruiden erdoor en een beetje zout en peper natuurlijk. Sla smaakt natuurlijk van nature naar vrij weinig, dus je moet er wel iets bij gooien om het op te leuken 😋 

Oke, dank je. Ik doe het ook makkelijk. 2 zoetjes en balsamicoazijn. Heerlijk! Ben niet zo, n keukenprinses .. 

Voor salades maak ik vaak dressing van (olijf)olie met saladekruiden van Lidl.... Ze hebben ook kleine bakjes skyr met fruit of wat dan ook doe is light jam met skyr...