Шашлычки из курицы :
Куриное филе, 250 гр; шампиньоны, 100 гр; кабачок, 100 гр; чеснок, специи и соль по вкусу; соевый соус, 2 ст л; йогурт натуральный, 100 гр.
Филе, грибы и кабачок моем и нарезаем порционными кусочками. Сделать соус: смешать йогурт, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и специи. Можно немного присолить, но помним, что соевый соус уже соленый. Замариновать мясо и овощи на 30 мин. Одеть на шпажки, чередуя мясо, кабачок, грибы. Выложить на решетку или пергаментную бумагу в противне, запекать около 30 мин до готовности при температура 180 градусов. Периодически поливая выделившимся соком.
После приготовления взвешиваем, делим пополам. Одну половину сегодня, вторую завтра.
Цветная капуста, 500 гр; йогурт натуральный, 100 гр; сыр, 50 гр, соль и специи по вкусу.
Капусту отварить в подсоленной воде 3-5 мин, вытащить, разобрать на соцветия. Йогурт смешать со специями. Капусту выложить в противень, сверху хорошо промазать йогуртом и посыпать тертым сыром. Запекаем до золотистого цвета сыра при температуре 180 градусов.
После приготовления взвешиваем. Половина на сегодня, половина на завтра.
Кбжу обеда: 499/55,5/13,4/39,5
