|
Марк Хауб, профессор университета Канзаса, исключительно наглядно проиллюстрировал своим студентам, от чего зависит изменение веса.
Чтобы продемонстрировать, что похудение в первую очередь зависит от количества потребляемых калорий, он провел 10 недель, питаясь, в основном, джанк-фудом: печеньками, чипсами, сахарными хлопьями, шоколадками и прочей «недиетической» пищей.
Выбирая подобную «диету», доктор Хауб ограничил свое потребление 1800 калориями, при требуемых организму 2600. В начале диеты его ИМТ составлял 28,8 (избыточный вес), а по окончании он пришел к 24,9 (норма). Также, многие показатели здоровья у него значительно улучшились, в частности:
Суммарный холестерин снизился на 14% (с 214 до 184)
На 20% снизился «плохой» холестерин (ЛПНП) (с 153 до 123)
На 25% повысился «хороший» холестерин (ЛПВП) (с 37 до 46)
На 39% снизился уровень триглицеридов в крови (TC/HDL с 5.8 до 4.0)
Глюкоза снизилась с 5,19 до 4,14
Процент жира в теле снизился на четверть (с 33,4% до 24,9%)
Полное изменение веса: с 90 кг до 78 кг
Две трети (1200 ккал) в его питании составляли популярные снеки: пирожные, чипсы, хлопья, шоколадки. Однако, оставшуюся треть (600ккал) профессор оставлял под зелень, овощи, белковый коктейль, консервированную фасоль и др. пищу, которую он ел с семьей, как он пишет, в том числе, «чтобы не подать ребенку плохой пример». Также он ежедневно принимал поливитамины.
При несомненном успехе эксперимента, сам профессор не рекомендует всем напрямую повторять данный опыт. Он лишь позиционирует его, как отличное напоминание, что в первую очередь именно калории определяют динамику веса человека и связанные с ним показатели здоровья. Он говорит: «Я сам до этого питался более здоровой пищей, однако здоровее не был. Потому что ел больше, чем требуется для здоровья».
Также профессор высказывается, что огромное число людей потребляет подобную пищу в качестве основной, и даже если и было бы полезным для здоровья всю ее заменить зеленью и овощами, надо понимать, что это нереалистично. А вот начать с уменьшения порций было бы очень здоровым, и, при этом, легко реализуемым шагом.
|
1649 kcal
|
Rasva: 73,52g | Prot: 63,20g | Hh: 170,32g.
Aamiainen: Хлебный Дом Чайная Классика Пряники, Zuegg Варенье Сливовое, Макдоналдс Овсяная Каша с Джемом. Lounas: Птицефабрика Зеленецкая Перец Фаршированный, Roggenbrot, IL Патио Борщ, Еда без Забот Оливье с Мясом. Päivällinen: Heinz Белая Фасоль в Томатном Соусе, Большая Кружка Кефир Легкий 1%. Välipalat/Muut: Рот Фронт Конфеты Птичье Молоко. lisää...
|
|
1836 kcal
|
Harjoitus:
Kävely (kohtalainen) - 5 km/h - 2 tuntia, Lepo - 14 tuntia, Nukkuminen - 8 tuntia. lisää...
|
|