Päiväkirja - tana98nov, 18 syys 18

Я даже не пробовала ни чего с риккотой приготовить,просто на хлебец ,да сверху фруктик порезать.вкуснотень 😄 

Я на хлебцы мажу 

Сильно соленый 

iulea1998, не жирно? 

10011990, да? Жалко. Я раньше покупала маскарпоне для чизкейка, но где-то вычитала, что с рикоттой лучше. Решила попробовать, но не знала, что это соленый сыр ( 

Я с рикоттой запекаю в духовке яблоки или груши. Там на крышке рецепт написан. Очень вкусно получается. 

romankina, спасибо, попробую ) 

Мажу на хлеб или хлебец. Сверху сыр, иногда баклажанная или кабачковая икра. 

Koshkaboss, как замысловато ) Спасибо! 

Сыр не солёный. 

Я его просто так ем и с фруктами, а сестра делала чизкейк - очень вкусно)))  

+ 

а мне рикотта этой фирмы не зашла категорически. Я долгое время считала, что ну не моё это. А вчера купила во вкусвилле и съела всю пачку за один присест)) 

Могу написать десерт! Получается очень нежно и вкусно: 500гр рикотты, 100гр молока, 100гр сахара или сахзам, 4 куриных яйца, 2 ст л крахмала, ванилин, 100 гр ягод (для украшения). 1.Разогреть духовку до 160 градусов. 2.Белки взбить до крепких пик с сахаром. 3.Сложить в миску рикотту, молоко, ванилин, сахар и крахмал, взбить до однородной массы. 4.Аккуратно добавить белки и перемешать лопаткой снизу вверх. 5.Вылить тесто в форму 21-23 см, разложить сверху ягоды. 6.Выпекать 50 мин на 130 градусах. 7.После окончания времени духовку не открывать 30 мин!) приятного! 

КБЖУ 164/8,8/6,3/18,2 

+ 

Можно пп пиццу с ним сделать 😍😊 

Я делала из нее парамский пудинг(который на крышке), мне очень понравился.В чистом виде именно эту рикотту не люблю. 

romankina, я попробовала, действительно, не соленый. Может, разные производители по-разному солят? 

KatyaS10, да, чизкейк - это божественно.