Päiväkirja - Ksenia.akimkina, 24 helmi 19

Неслаадкий чизкейк? Сами делали? Если да, то можно рецепт? 

да да да рецептик 

+++ 

в крыльях больше кк чем в голени посмотрите таблицы  

Kirill.grizli Конечно же это был зажор) тут даже смотреть смысла нет, и в дневник ничего не записала.  

Делали сами) с мужем) его кстати много не съешь, он достаточно сытный, на фото 4 порции, но на 2 х человек одной достаточно. Это вариант холодной закуски к праздничному столу: Ингредиенты на 2 чизкейка (круглые формы диаметром 8 см и высотой 2,5 см): Для основы: Крекеры несладкие — 45 г Сливочное масло — 25 г Для начинки: Крем-чиз — 200 г Столовый хрен — 1 ч. л. Филе слабосоленой форели — 60 г Кунжутное масло (по желанию) — 0,5 ч. л. Цедра лимона или лайма — 1 щепотка Перья зеленого лука — 2–3 шт. ( у меня не было) Приготовление: 1. Крекеры измельчите любым удобным способом в крошку (с помощью блендера или скалкой в полиэтиленовом пакете). 2. Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. 3. Смешайте с крошкой. 4. Застелите противень или любую плоскую поверхность пергаментом. Поместите на нее кулинарные кольца. (Мы срезали часть пластиковых бутылок) 5. Распределите поровну основу между формочками и хорошенько ее утрамбуйте. Удобно это делать стаканом с плоским дном, но если диаметр формы небольшой, это легко сделать столовой ложкой или руками. 6. Творожный сыр комнатной температуры (так он более пластичный и с ним удобнее работать) хорошо перемешайте с хреном. Наполните формы сырной массой, выровняйте поверхность ножом, убрав излишки. Поместите в холодильник минимум на несколько часов для застывания. 7. Перед подачей снимите кольца. Если они плохо отходят, окуните тонкий узкий нож в теплую воду и проведите между формой и чизкейком. 8. Филе форели нарежьте кубиками со стороной около 1 см. 9. Заправьте темным кунжутным маслом и цедрой лайма или лимона. Перья зеленого лука нарежьте вдоль очень тонко. 10. Выложите рыбу на чизкейк, украсьте зеленым луком