Achei uma receita de pão low carb que fique boa. Quem quiser tentar:
1 colher (bem cheia) Pasta de amendoim integral
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Misture td menos o fermento, eu usei o mixer. Quando estiver homogêneo acrescentar o fermento.
No forno: aprox 10-15 min
No microondas: 4 min ( tostei um pouco na frigideira pra ficar mais dourado)