Päiväkirja - Naty_ngm, 11 touko 19

Se tu tiver uma frigideira antiaderente boa nem precisa usar nada!!!! Mas se usar com certeza a manteiga é mais saudável 😉 

Se eu ñ me engano , aquecer azeite nunca é indicado, pois há uma mudança química q altera suas propriedades 😘😘 

Eu uso um fio de azeite ou um pouco de manteiga ghee ou comum. 

depende da dieta.o melhor o azeite,mais para o paladar a manteiga 

Oi!! Certamente o azeite extra virgem. O azeite é um óleo poliinsaturado com benefícios estruturais nas membranas celulares neurais e apresenta ainda acidos graxos do grupo omega3. Já a manteiga é derivada do leite, rico em acidos gracis saturados, que devem ser restritos na dieta em no maximo 9% das calorias torais ingeridas no dia. Não é necessariamente que um é melhor que o outro, mas sim uma questão de equilibrio. Nesse caso o ovo ja contem acidos graxos saturados, entao faz mais sentido o azeite. 

manteiga  

Lembrando que não é uma questão de caloria, ja que independentemente da fonte, os lipídeos apresentam 9kcal por grama de gordura contida na porção. No fim das contas é uma questão de benefício cardiovascular e funcional. 

Uso azeite para fritar tuuudo aqui em casa. Já abolimos a manteiga e margarina. A questão do aquecimento do azeite, onde há uma alteração nas propriedades benéficas dele, não se aplica na temperatura que utilizamos em casa, não alcançamos a temperatura suficiente para a alteração. 

pq não pode é a margarina é veneno plastificado,a manteiga é super saudável e Lowcarb  

Se sua dieta está se baseando em Low Carb eu sugiro usar a frigideira antiaderente e depois colocar azeite cru, agora se vai passar no fogo, melhor passar a manteiga 

Obrigada pessoal pela ajuda 😉 

manteiga sem medo de errar