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Petit article pas inintéressant pour les stressés :
Les symptômes du stress
- Le matin, je suis rarement en grande forme, car mon sommeil est souvent agité. Il m’arrive de sauter le petit déjeuner lorsque j’ai l’estomac noué.
- Au moment des repas, c’est tout l’un ou tout l’autre. Soit je suis rassasiée au bout de deux bouchées, soit je me jette sur les aliments pour me réconforter et je réalise ensuite que j’ai trop mangé.
- Je suis tendue, j’ai des contractures dans le cou, le dos, les épaules. J’ai l’impression de courir tout le temps et j’angoissefréquemment.
- Côté poids, je ne me sens pas très bien dans ma peau. Mais, je ne vois vraiment pas comment réussir à maigrir puisqu’il m’arrive de prendre un kilo après avoir sauté des repas ou en ayant très peu mangé. Si me regarder dans un miroir me sape déjà le moral, rien que l’idée de suivre un régime me stresse totalement.
La stratégie gagnante
Le nutritionniste Raphaël Gruman s’est penché sur les études récentes révélant qu’il y a un lien entre nutrition et fonctionnement du cerveau. Car le contenu de l’assiette influence largement le mental. Oméga 3, magnésium, vitamine D, autant de nutriments essentiels pour rester zen, dont nous manquons pour la plupart. Afin de corriger ces carences, il est important de mettre l’accent sur des aliments souvent délaissés : poissons, fruits de mer, légumes secs… En outre, le stress permanent induit une sécrétion hormonale excessive (en particulier de cortisol), qui fait prendre du poids et élève le taux de sucre sanguin (glycémie). Pour contre-carrer ces effets et maigrir, Raphaël Gruman conseille un programme alimentaire riche en fibres, à 1 500 kcal par jour. Avec des bons petits plats à mitonner et à partager dans la convivialité. Objectif : zéro frustration à table pour ne pas rajouter au stress.
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