когда FS называет твой домашний сыр из кефира пряником, слезка стекает с глазика😀
|
508 kcal
|
Rasva: 12,82g | Prot: 36,56g | Hh: 64,34g.
Lounas: Яблочные Оладьи, Малиновое Варенье, Polezzno Кэроб Средней Обжарки, Творог (Полностью Обезжиренный), Сухой Жареный Соленый Арахис, Геркулес Овсяные Хлопья, Красное Яблоко. lisää...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Kommentit
01 syys 19 jäseneltä: 2627Лора
|
Кефир 1,2 л
Молоко 1,2 л
Яйцо куриное 7,5 штуки
Соль 2,5 столовые ложки
Красный стручковый перец 1,5 столовые ложки
Чеснок 1,5 зубчика
Зелень 50 г
30 минут
Инструкция приготовления
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец (1/3 чайной ложки), выдавить зубчик чеснока.
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. Если делаете вечером, то утром уже можно есть на завтрак.
02 syys 19 jäseneltä: Полина Погосян
|
|
|
|
|
Lähetä kommentti
Sinun täytyy kirjautua lähettääksesi kommentin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Painohistoria - Полина Погосян
|