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receita de Hummus Light
Ingredientes;
450 g de grão de bico hidratado, lavado e escorrido;
½ limão espremido;
1 dente de alho picado;
2 colheres de tahine;
3 colheres de sopa de azeite de oliva;
3 colheres de sopa de água;
½ colher de chá de cominho;
sal a gosto;
pimenta a gosto;
pitada de páprica defumada.
Modo de preparo
Depois de hidratar o grão de bico cozinhe em panela de pressão até estar bem macio, por cerca de 40 a 50 minutos. Escorra e reserve. Coloque tudo em um processador de alimentos e bata até obter uma pasta homogêneo. Se não tiver processador pode usar um liquidificador. Tempere bem e regue com mais azeite de oliva antes de servir. Fica perfeito para servir com saladas, torradas ou pão sírio como entrada ou aperitivo
Näytä dieettikalenteri, 03 marraskuuta 2019:
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673 kcal
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Rasva: 22,40g | Prot: 17,74g | Hh: 103,98g.
Aamiainen: Qualy Margarina Light, Chá (Infusão), Pão Francês sem Miolo, Fazenda Bela Vista Queijo Minas Frescal. Päivällinen: Essência do Vale Doce de Abóbora com Côco, Spoleto Risotto Funghi. Välipalat/Muut: Luce Iogurte. lisää...
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