Päiväkirja - Elena Bat, 07 touko 20

Ciao e possibile avere la ricetta? Non l ho mai fatta e ispira moltissimo... Grazie  

Ingredienti: carne bollita (mi piace con la carne bovina, ma questa volta ho fatto con i petti di pollo), uova sode, patate bollite, cetrioli freschi, ravanelli freschi - tutto viene tagliato a pezzi, come in un'insalata russa. Le erbe sono molto importanti: aneto (che è difficile da trovare), cipolline verdi e prezzemolo. Mescolare tutto, aggiungere yogurt greco (normalmente uso kefir che e' piu' acido, ma se non c'e'va bene anche yogurt), sale, pepe, un po 'di senape e acqua minerale frizzante fredda. Più freddo è il piatto, più buono. Si puo' aggiungere un po 'di aceto: la zuppa dovrebbe essere un po' acida. Nel mio caso, in questo piatto: 2 uova, 100 grammi di petto di pollo, 100 grammi di cetriolo, 4 ravanelli, 80 grammi di yogurt, 1 cucchiaino di senape. Ho versato acqua senza misurazione, per ottenere un po 'di liquido Non posso garantire che piacerà, potrebbe sembrare troppo insolito :) Ma in Russia, questa zuppa viene consumata molto spesso in primavera ed estate  

Grazie tanto appena provo ti farò sapere.... 😜😜😜 

Ale~27 Ci vuole coraggio! 😉😂 

Ciao potresti indicarmi la ricetta di questa zuppa proteica? Grazie mille  

Ciao Peter, è scritta sotto :)