Ein viel zu sehr unterschätztes Gemüse (!), wie ich finde. Denn in 100g Wassermelone stecken zwar ca. 95 % Wasser, aber auch dieses hat es in sich. Da es sich um Pflanzenwasser handelt, kann sich unser Körper über eine ausreichende Wasserversorgung als auch über eine schnelle Zufuhr von Vitaminen und Nährstoffen freuen. Die Wassermelone trägt aber auch dazu bei, dass dein Körper problemlos entgiften und auch entsäuern kann.🙌🏼
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Besonders erwähnenswert ist der hohe Anteil des Farbstoffs Lycopin, welcher auch stark in Tomaten vertreten ist. Doch Lycopin ist nicht nur ein Farbstoff, sondern zählt auch zu den Antioxidantien und gilt somit als Radialfänger. Das enthaltene Vitamin A in der Melone stärkt die Sehkraft und sorgt für eine gesunde Haut. Solltest du an einem erhöhten Blutdruck leiden, dann ist die Wassermelone auf jeden Fall ein probates Mittel, um diesen zu senken. Gönne dir ruhig täglich ein paar Stückchen und deine Leber sorgt dafür, dass das aufgenommene Citrullin in die Aminosäure Arginin umgewandelt wird. Arginin erweitert deine Gefäße, lässt das Blut besser fließen und wirkt sich somit positiv auf dein Herz-Kreislauf-System aus.❤️👍🏼
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War dir die Wassermelone kulinarisch bislang immer zu langweilig? Dann probiere es doch mal mit einem leckeren Wassermelonen-Salat mit Feta, Wassermelonen-Caprese-Spießen und zum Nachspülen eine fruchtige Wassermelonen-Bowle.🤤
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