|
Остановите свои взгляд на этих буквах, дальше они будут повествовать о волшебстве, слишите? слышите? шепот такой нежный-нежный — б а б а г а н у ш
Признаться честно, так и не разобралась соус это или блюдо, но я до сих пор и кетчуп не идентифицировала, так что бывает пью его прям из пакета.
Нам потребуются:
1)баклажаны - 350г
2)чеснок- 3 зубчика
3)кунжутные семечки - 25г
4)пол лимона
5)зелень (та что вам по душе) - 20г
6)приправа хмели-сунели/перец/соль - пару щепоток
Баклажаны протыкаем вилочкой, пару тройку режуще-колотых должно хватить, ставим в духовку разогретую на 180° на пол часа, за это время, переодически поглядывая за стекло духового шкафа, можно в таймлапсе рассмотреть вашу приближающуюся старость.
На сковородке жарим кунжут, до еле золотистого цвета, так мы раскроем все его вкусовые прелести, ссыпаем его в кофемолку/ступку и измельчаем до уровня пасты, этот этап можно и пропустить, понадеявшись на блендер, но если есть возможность, не раздумывая делайте как сказано выше.
Режем чеснок,зелень, на произвольные кусочки.
Замечаем что баклажаны уже готовы, достаем, вынимаем из них мякоть, скидываем в ёмкость блендера, все остальное тоже туда, специи засыпаем, выдавливаем сок лимона, закрываем крышкой, нажимаем на кнопку аки диджей и устраиваем ингредиентам дискотеку.
Готово, вы восхитительны, оставьте полученную смесь остывать, а парой десятком минут позже, наслаждаемся самим счастьем.
А, калорийность,казалось бы,она даже тут найдется ~ 70кк на 100г
|
750 kcal
|
Rasva: 16,91g | Prot: 113,50g | Hh: 35,78g.
Aamiainen: Janarat Айвар Домашний, Творог (Полностью Обезжиренный). Lounas: Fun Fish Тунец Натуральный , Санта Бремор Морская Капуста . Päivällinen: Кухмастер Томатная Паста, Соймик Тофу Классический. lisää...
|
|