Receta: 3 manzanas cortadas en cubitos (dejarlas remojar un con un poquito de juguito de limón y 3 cucharadas de miel o puede ser azúcar)
2 huevos
3 tazas de harina (de la que tengas, yo ocupé de avena)
1 cucharadita de polvos de hornear
3 cucharaditas de aceite (yo use de coco)
un chorrito de leche (solo si es que queda muy seca la mezcla)
Revolver todo, llevar al molde y al horno 45 min. Dejar enfriar, desmoldar y servir.