Сегодня мне ужасно захотелось свежего домашнего хлеба - горячего, воздушного, с хрустящей корочкой. Такого, чтобы от его аромата кружилась голова и в животе порхали бабочки. Поэтому решено было испечь не просто хлеб, а итальянский молочный хлеб pane al latte "fisarmonica". В нем прекрасно все: и аромат, и вкус, и форма.
Единственное, что я в этот раз изменила в рецепте - вместо сахара положила такое же количество меда. На вкус это не повлияло, зато запах стал просто невероятным 😍 Запах этого хлеба и так очень уютный благодаря сливочному маслу и молоку, а ещё эти медовые нотки, мммм... есть от чего потерять голову.
Пока миксер замешивал тесто, а я пила кофе, посылая ему флюиды моей большой и чистой любви, меня посетила ещё одна хорошая мысль. А почему бы, пока тесто подходит, не уделить внимание себе любимой и не усладить свои отрастающие волосы масочкой? А вдруг они перестанут торчать в разные стороны, изображая страх и ужас в предверии Хэллоуина. Тем более это займёт каких-то 20-30 минут, тесто только первый раз подойти успеет.
Идея мне понравилась, и вот довольная я уже сижу в махровом тюрбане, под которым мои волосы усердно напитываются масочкой.
А потом меня отвлекли, и ещё раз отвлекли, а потом тесто надо обмять, а потом "давай по кофейку", и ещё "мама, он мне играть мешает", и "ой, хлеб же", и согнать попугая с икебаны, и "мама, я к бабушке хочу", и "что-то кофе еще хочется", и.... И через 3 часа я, проходя мимо зеркала, удивлённо подумала: "А что это я Шахерезаду тут изображаю?" И ещё: "Ой, ёёёё, маска!"
Смывая маску я очень радовалась тому, что у меня на голове была не краска для волос, иначе шампуньки, бальзамы и прочие изыски мне бы ещё долго не понадобились. Лысую голову ж можно было мыльцем намыть и полотенцем натереть. До бриллианового блеска.
Так что повезло.
И вот сижу я теперь довольная, волосы как в рекламе - мягкие и шелковистые, и не торчат (ну ещё бы), ем бутерброды со свежеиспеченным хлебом, а по дому опять витает уютный аромат выпечки.
Так и не смогла определиться, с чем я хочу бутерброд - с творожным сыром и вялеными томатами или с маслом и икрой. В итоге съела оба, и ничуть об этом не пожалела - хлеб оказался великолепен в обоих сочетаниях.
Всем отличного дня и прекрасного вечера🤗🌹
