Päiväkirja - Аленка Кузьмина, 06 marras 21

Мариную утку в смеси апельсинового сока, цедры апельсина, соевого соуса, чеснока и специй на ночь, а лучше на 12 часов и потом жарю в духовке обязательно в рукаве для запекания вместе с маринадом и ещё дольки апельсина в брюшко кладу. Получается мягкая, вкусная, ароматная уточка. 

arizonau8 Доброй ноченьки 🤗👋Спасибо большое, что прониклись моими переживаниями по поводу уточки) Муж очень любит, а я расстроилась что получилось не как хотелось, хоть он половину и так сгрыз)) Спасибо за ваш вариант маринада, очень инригующе... Теперь он есть на моей страничке, не потеряю) Обязательно им воспользуюсь, буду экспериментировать! 😀👍🤗 

Добрый день! Перед приготовлением утки, гуся, либо домашней курицы птицу нужно вымочить в воде с солью, утку зотя бы сутки , гуся два три дня. Это обеспечит сочность и мягкость мяса! Вода долдна быть чуть солоновата, но не приторно соленая. Дальше при маринаде и готовке соль не добавлять 

mangysha1988 Доброго вам утречка! 😀🤗👋СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, что не пробежали мимо, а заглянули с помощью ко мне) 🤗🤗🤗Так как я расстроена, ведь тушёная в сметане Утя конечно хороша, но хотелось бы ее отведать с удовольствием и в румяной корочке, а было не угрызть(( Неожиданный вариант... Спасибо! И этот способ приготовления и замачивания опробую! 😀😀😀👍👍👍 

ах,я такую красоту пропустила!😍Очень понимаю мужа,я бы тоже так погрызла😁,и пусть жестковато,но зато какая корочка!😍😍👍Я мариную утку как Марина(losen75),во внутрь картошечку,и шпигую беконом и яблоком.Запекаю в рукаве около 2-2,5 часов,потом рукав разрываю и ещё минут 40 для корочки❤👍 

Алёнка,я сейчас фотку скину,посмотришь,как получается😊😘 

Ааааааааааа......как я могла пропустить такую красоту?! Алёночка,очень красивая и аппетитная уточка, приготовленная с любовью!❤️ Пальчики оближешь🤤😋🤤😋🤤 

Silvestres Леночка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ! У тебя то вообще опыт огромнейший! Теперь я точно утю не испорчу! 😅😅😅Столько девочек откликнулось на мою проблему, даже не ожидала! Теперь бы уток в магазине хватило на все мои эксперименты))))  

Saminnka Инночка, очень и очень благодарна за все подсказки! 😘😘😘Я уже забегала к тебе в гости на уточку! ШЕДЕВРАЛЬНО! 😀😀😀👍👍👍 

djdiixososiid СПАСИБО! 🤗🤗🤗 

MarysiaKrasik Катериночка, приветики! О поверь, я старалась чтоб она ьак выглядела! Но только это её не спасло, от повторного приготовления в сметане )))  

marycora Добрый вечер! 🤗🤗🤗СПАСИБО Вам большое, что не прошли мимо моей не очень удавшейся затеи с уточкой! БЛАГОДАРЮ за советы, в будущий раз обязательно применю их в деле) 😀👍