Päiväkirja - charvleeuw, 14 joulu 21

Zorg dat je alle macro's binnen hebt: koolhydraten, vetten en eiwitten. "'Whole food plant based" is het meest gezondst en volwaardig, dus daar kan je verder in verdiepen☺️ 

Kijk even na project gezond. Ze hebben een nieuw boek helemaal VEGA en daar staan week recepten in van ontbijt tot diner. Het komt uit in januari. Ik ben niet van de vega maar heb deze alvast besteld omdat hun andere boeken zo goed zijn. 

Je hebt veel soorten vegan “vlees” maar persoonlijk vind ik ze niet allemaal even lekker. Een andere goede vervanger is Jackfruit, super lekker door je gerechten. Diverse melk vervangers van haver, soja, amandel, cashewnoot, hazelnoot. Je hebt ook vegan kaas, en vegan broodbeleg. Zelfs vegan bakmixen en vegan boter om te bakken of voor op brood. Die kun je ook vervangen door smeerbare kokos (iets?) zit in een bruin met wit emmertje geloof ik. Verder kom ik even niet.. 

Oh ja, zorg dat je voldoende ijzer en vitamines (oa B12 maar dat moet je even uit zoeken) uit plantaardige producten haalt, en evt aanvullen met supplementen als je tekorten krijgt. Niet zomaar iets bij gaan slikken maar even een testje laten doen. 

Pinterest heeft miljoenen ideeën en recepten