Päiväkirja - Александра Домницкая, 23 joulu 21

красотища 

Какая прелест!🤤👍💥 

Спасибо 🤗 

Супер 👍👏🔥👌 

Какая прелесть 🤗 тоже первую партию решила приукрасить по полной, ярко, красиво, но приторно сладко, забивается вкус пряников☹️ сегодня будет минимализм. Можно я стырю пару высших рисунков 🙏🤗😁 

Юлька-Жулька, можно, конечно. Они не все мои. Некоторые тоже подсматривала 😂 

Ирина Чапчикова, 🤗 

Красотища!!!!🥰😉🌹👍 

можно рецептик ?)) 

krasotazdorovje, рецепт. 100 граммов сахара 160 граммов меда 1 ст.ложка специй для кофе ( смесь корицы, кардамона, гвоздики, душистого перца) В кастрюлю положила и на средний огонь, помешивать. Как закипит, огонь убавили и чайную ложку соды. Будет пена. Ещё немного помешали. Добавили 100-120 граммов масла сливочного ( можно маргарин). Мешаете,чтоб масло растаяло. Добавляете 150 граммов ржаной муки и столовую ложку какао ( можно какао не добавлять, будут бледнее). Ждёте, чтоб смесь остыла немного, чтоб яйцо не свернулось. Подостыла, добавляете 1 яйцо. Мешаете. Потом муку белую. Граммов 300-400. Добавьте сначала 200,а потом понемногу досыпайте. Тесто должно быть, как пластилин мягкий и липкое. Расплющили его немного и в пленку пищевую. В холодильник на ночь. Я на сутки убирала. Достаете. Раскатываете. Вырезаете и печете на 180° 10-15 минут. Зависит от духовки 

Глазурь: яичный белок и 200 граммов сахарной пудры, капля лимонного сока. Миксером минут 5-10 взбиваете, что побелела. Если жидковата, то можно добавить чайную ложку кукурузного крахмала. В мешок и можно украшать. 

а в какую толщину раскатывать тесто для печенек?  

3-5 мм. 3 - они на печенье больше похожи. 5 на пряники. Чтоб они ровненькие были сверху,ТК вздуваются немного, я, когда их вынимаю из духовки, кладу сверху на них доску разделочную, придавливаю немного и на минутку-две оставляю. 

будем готовить!👍👍👍 

Натик Мусик, в удовольствие 🤗 

Вчера только искала рецепт глазури, но как-то все заморочено про секунды, застывание и консистенцию. Купила готовую, скоро буду пробовать  

albinka.n, Эта, которую использую, быстро застывает. Чем гуще, тем быстрее