Dada ayam fillet ya, ayamnya dibelah lagi sesuai dengan selera supaya lebih agak tipis. Cuci bersih terus kasih lada dan garam secukupnya lalu kasih sambel jawara maksudnya saus sambel ya.
Lalu masukkan juga secukupnya bumbu saus barbeque aduk-aduk semua pakai tangan lalu diamkan di kulkas 10 sampai 15 menit lalu panggang di teflon.
Pas lagi dipanggang kalau mau tambah sausnya lagi atau saus barbeque lagi saus sambalnya lagi silakan malah lebih enak nanti hasilnya pedes-pedes gurih tapi nggak terlalu pedas