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Creo que son de las mejores galletas sanas que eh hecho. sin mantequilla, aceite ni harina. ademas tienen muy poca azucar, pero estan deliciosas (a mi gusto por lo menos).
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1165 kcal
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Rasva: 30,51g | Prot: 67,52g | Hh: 165,97g.
Aamiainen: Jitomate, Jugo de Naranja, Chile de Árbol, Aceite de Oliva Extra Virgen, Miel, Ajo, Zumo de Limón. Lounas: Tortillas de Maíz, Aceite Vegetal, Chile Poblano, Pechuga de Pollo a la Plancha. Päivällinen: Manzana, Bimbo Cero Cero Multigrano, Clara de Huevo, Granvita Avena, Lala 100 Proteina (250ml). Välipalat/Muut: Carnation Leche Evaporada, Galletas de amaranto. lisää...
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17 loka 22 jäseneltä: Hadita_a
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se ven deliciosas, pudieras compartí tu receta, he intentado hacer algunas y algo pasa que no se ven asi
17 loka 22 jäseneltä: ofezita
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120 gr amaranto
66 gr avena
72 gr ajonjolí
30 gr chia
30 gr de azúcar (yo use mascabado)
Algún edulcorante extra al gusto en mi caso agregue 8gr de splenda de repostería)
120 gr de agua
100 gr de leche
(Opcional ½ cucharadita de canela)
1- dejamos hidratar la chia con el agua mientras tanto continuamos con los demás pasos.
2-tostamos el ajonjolí y la avena en un sartén
3- licuamos para hacer una harina, la mitad del amaranto y después la mitad del ajonjolí y avena.
4- En un bowl grande ponemos el amaranto, avena y ajonjolí, el azúcar (y edulcorante si es el caso), y la harina que acabamos que hacer.
5-agregamos la chia y mezclamos bien, ya que este mezclado, agregar la leche y mezclar muy bien.
6- si las harán en horno irlo encendiendo a 170°c para que se vaya calentando
7- pesar la mezcla en porciones de 20gr, aprox salen unas 25-26
8- ponemos cada porción en una prensa para hacer tortillas y aplastamos bien y rotan la galleta al otro lado para que quedé uniforme en su grosor y vuelven a aplastar
18 loka 22 jäseneltä: EGERMATY
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9- ponen todas las galletas en una bandeja de horno con papel encerado o si no tienen engrasar la bandeja para que no se peguen. Si no pueden usar el horno pueden hacerlas en una sartén/ comal solo que demorarán más en estar crujientes.
10- hornear unos 15min aprox. De todos modos sugiero revisarlas a los 10 min para ver cuánto les falta o si están listas. Tendrán un color café caramelo o un poco más claro, también dependiendo el gusto de cada persona.
11- las dejan enfriar fuera del horno y listo
18 loka 22 jäseneltä: EGERMATY
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24 loka 22 jäseneltä: Danispro
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