Päiväkirja - SAILOR-Joe, 09 maalis 23

Und? Haben sie dir geschmeckt? Ich überlege schon ewig, ob ich sie mal probieren soll 😅 

Die haben keinen großen Eigengeschmack, nenn das eher Füllmaterial > die Konsistenz fand ich anfangs gewöhnungsbedürftig > nur spülen spülen spülen vorher  

Ich bekomme Konjaknudeln einfach nicht runter. Leider, da sie eine tolle Alternative sind. Die Konsistenz ist nichts für mich. Da hab ich echt lange Zähne gemacht, als ich die letztens probiert habe.  

Ich kann die Algennudeln (5 Kalorien Nudeln) empfehlen. ich finde sie im Gegensatz zu denen aus Konjak deutlich besser in der Konsistenz. Gab es jetzt vor kurzem bei Aldi im Angebot und sonst gibt es das "Original" bei Schulz & Thun. Faierweise muss man aber dazu sagen, dass die unfassbar teuer sind. Also so oft und genüsslich wir konventionelle Pasta kann man die nicht essen 🙈 

@yapthatsme ja alles ab 200gr wird bissle unangenehm, mehr sollte man nicht essen zu einer Mahlzeit.  

ich hab mir halt schon mal gedacht, komm viel hilft viel, aber des war dann echt hart 🤪 

@CDTW, danke für den Tipp. Ich halte mal Ausschau nach Algennudeln. 

Darf ich fragen wo du Okraschoten kaufen kannst? 

Ich liebe Algennudeln und Konjaknudeln, aber die Unterschiede sind extrem. Nach dem ersten Versuch war ich bedient...mittlerweile weiß ich, welches Produkt gut angebraten werden muss, welches in der Soße mitkochen usw. Es gibt viele, auch Algennudeln, die riechen gar nicht, kann ich aus der Packung essen...verwende mittlerweile Reis, Fettucchine, Lasagne usw. Wenn man es mag, ein echter Gamechanger, aber man kanns nicht erzwingen. Kann nur raten, wer möchte..alle Marken (gibt's mittlerweile auch in vielen Supermärkten) durchprobierten und Zubereitung testen... 

@Yapthatsme du solltest auf Grund der Quelleigenschaft der Nudeln auf jeden Fall auf genügend Flüssigkeitzufuhr achten, damit es keine Bauchschmerzen gibt. Einige Hersteller verweisen darauf auch schon auf den Verpackungen. Ich esse immer die ganze Packung auf einmal 🙈 und habe nie Bauchschmerzen  

Ich esse die auch oft, mache die aber selber, immer 3 Portionen im Voraus, die ich dann im Kühlschrank aufbewahre. 

Max Kraft magst du mal verraten wie? Ich habe auch schon mit Konjakmehl hin und her probiert, aber noch ist die Konsistenz mein Problem 🙈 

Schmecken sehr lecker, kosten bisschen mehr 

OKRA und anderes exotisches hole ich immer bei türkischem oder Asialaden. Die haben eh sehr viele gute Sachen.😊 

Hier ist ein ganz gutes Rezept: https://salala.de/konjaknudeln-aus-konjakmehl-einfach-selber-machen/ 

Sie werden etwas kurz und knubbelig, aber gehen doch ganz gut runter  

Ich würde das in einem Küchengerät in geringen Mengen einrühren, da das ziemlich klumpt, und das ganze Geschirr, das mit Konjakpulver in Kontakt kam, mit der Hand waschen, da sonst die Spülmaschine nicht richtig abläuft. 

Außerdem kommt es auf die Presse an, mit einer Spätzlepresse geht es ganz gut. Mit einer Nudelpresse hatte ich auch ganz gute Ergebnisse, die ist aber kaputt gegangen. 

Super, ich danke die MaxKraft😊 

Kein Problem, Steuertante! Wenn man das oft isst, geht das doch in's Geld...🤑