Тут в моей тундре, как оказалось, местные счастливые коровки летом очень хорошо дают молоко, поэтому на ферме еле успевают колотить сливочное масло. По 800ру/кг отдают. Вах, какое солнечное! Топить буду. Бабушкиным долгим, мокрым и ёпким способом.
|
Kommentit
Если честно, то я на комфорке тупо баюс: был опыт, в результате которого кастрюлю вместе с маслом выбросила и 2 дня проветривала квартиру.
24 elo 24 jäseneltä: sh_std
|
Бабушкин способ:
Залить масло водой, сыпануть соли, поставить на огонь и нагреть до кипения. Побулькать. Пену снять. Снять с огня. Процедить. Дать остыть. Воду слить. И так несколько раз, пока не заебешься, точнее, пока вода не станет чистой. В зависимости от объёма воды это 3-4 раза. На финальном разе растопить и залить в ёмкость которую потом можно будет разрезать и выкинуть, например, в пакет из-под молока, там вода отобъется. Разрезать ёмкость, слить воду, масло достать, просушить салфеточками. При желании нагреть еще раз и разлить по баночкам. Или оставить бруском.
24 elo 24 jäseneltä: sh_std
|
Оч интересный, но кажется реально работающий способ. Спасибо за рецепт😊попробую 😊
26 elo 24 jäseneltä: oks@nk@
|
Да, долгий и ёпкий, зато не страшный и безопасный. Выше 100° масло не нагреется.
26 elo 24 jäseneltä: sh_std
|
красота какая 💔 недавно вспоминала про вас — раньше смотрела на ваши фотографии и не могла понять, что особенного в сливочном масле. вы ещё писали тогда, что его просто хорошо есть с хлебом в прикуску. теперь понимаю, сама ем каждый день и горячо люблю. в каком-то плане вы для меня его открыли своими красивыми аппетитными фотографиями) спасибо!
26 elo 24 jäseneltä: vasiliskis
|
27 elo 24 jäseneltä: tatiana.kruglova61
|
я сливочное масло вприкуску с мясом ем. или просто так. на вопрос "куда мазать масло, если не ешь хлеб?" отвечаю: "НА ЯЗЫК ПИЛЯТЬ!"😁
27 elo 24 jäseneltä: sh_std
|
масло реально шикарное. на самом деле я когда у местных покупаю зимой. блин, оно реально прям бледненькое. очень хорошо отслеживать закономерность.
27 elo 24 jäseneltä: sh_std
|
Муж спросил: чо правда можно масло на сыр или яйца без хлеба 🤣я ему попробуй. Попробовал: а нахрена хлеб едят , если так вкуснее🤣🤣🤣теперь по утрам наяривает масло с яйцами🤣🤣🤣
27 elo 24 jäseneltä: oks@nk@
|
|
|
|
|
Lähetä kommentti
Sinun täytyy kirjautua lähettääksesi kommentin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
|