Päiväkirja - MoonlightVT, 29 kesä 16

Когда хочется и вкусно и полезно...
Любитель я "адских" блюд, смешать несмешиваемое и попробовать, а что из этого получиться? На фоне повышения белков и жиров я задумался, как это сделать? Было решено ввести в рацион сметану 15% и семена льна. Есть все это по отдельности совершенно не хотелось, да и неудобно... Было решено мешать!
Итогом стал перекус в обед, который выглядит так:
С вечера я заливаю семена льна (15 гр.) теплой водой, они набухают и жидкость становиться похожа на желе, размешиваю и убираю в холодильник до самого утра, утром вновь размешиваю и добавляю 50 гр. обезжиренного мягкого творога, размешиваю, добавляю немного корицы, после этого добавляю 67 гр. 15 % сметаны, размешиваю и убираю в холодильник. Масса уже густая и тягучая.
За 30 минут до еды убираю в морозильную камеру, где эту массу слегка подмораживает, она становиться еще более плотной.
Ем маленькой ложкой очень долго, ибо лично мне этот вкус доставляет огромное удовольствие. Играясь с объемом изначально добавленной воды можно получить разную консистенцию, от легкой кремовой до густой я тягучей (именно такую я и предпочитаю, ложка в центре спокойно стоит из-за густоты). В таком перекусе есть растительные и животные белки, жиры, есть полезный кальций и другие полезные микро и макро элементы и все они в связке очень хорошо усваиваются. Летом такое для меня - просто объедение! Поделился, может быть кто заинтересуется и попробует этот "аналог" магазинного мороженного, но только своими руками и без вредных добавок.
P.S. в тексте могут быть ошибки, Русский - не родной.

---

1907 kcal

Rasva: 62,10g | Prot: 136,74g | Hh: 205,05g.   Aamiainen: Ростов-Дон Яйца Перепелиные Пищевые Столовые, Nordic Овсяные Хлопья с Пшеничными Отрубями, Мистраль Овсяные Хлопья, Dr Dias Овсяные Отруби Очищающие, Бабаевский Шоколад Элитный 75%, Dr. Korner Хлебцы Гречневые с Витаминами, Брест Литовск Сыр Легкий 35%, Dial Export Масло Арахиса, Здоровка Соевое Мясо "Фарш", Dr. Vistong "Сироп Расторопши", Савушкин Продукт Творог Мягкий 0%, Капуста. Lounas: Heinz Соус Перечный "Чипотле", Parmalat Молоко 1,8%, Мираторг Филе Без Кожи Цыпленка-Бройлера, Белая Дача Бодрящая Редиска, Молодой Зеленый Лук (Только Верхушки), Огурец (с Кожурой), Мистраль Горох Орегон Зеленый Колотый, Мистраль Горох Айдахо Желтый Колотый, Василева Слобода Семена Льна, Домик в деревне Творог Обезжиренный 0,1%, Простоквашино Сметана 15%, Fit Parad Каша Льняная "Яблоко с Корицей". Päivällinen: Dr Dias Овсяные Отруби Очищающие, Белая Долина Ряженка. Välipalat/Muut: Савушкин Продукт Творог 1%, Ударница Зефир Шармель. lisää...