|
Пирог с мясом и сыром:)) Этот пирог я узнала под названием «Греческий» и да, он действительно чем-то похож на греческую креатопиту, но отличия и в составе, и в способе приготовления имеются. Я не претендую на аутентичность рецепта, поэтому у меня просто пирог с мясом и сыром и вот его рецепт: - готовое слоёное тесто 500г.; - фарш 300г. (у меня индюшиный, можно любой не очень сухой); - луковица 1 шт.; - яйца 2шт.; - брынза 150г.; - твердый сыр 150г.; - укроп/петрушка/базилик по 20г. (базилик здесь на любителя, я обычно беру по 30г. укропа и петрушки, и добавляю щепотку сушеного орегано); - соль/перец по вкусу. Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле (у меня 5г) до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим/перчим (учитывайте, что сыр соленый). Немного остужаем фарш и соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью, перемешиваем- начинка готова. Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы. На тесто выкладываем начинку. Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 минут. Кбжу на 100 г: 313/14/19/21
|
1307 kcal
|
Rasva: 72,81g | Prot: 79,06g | Hh: 84,14g.
Aamiainen: Kinder Pingui, Кофе (из Молотых Зерен), Jarrow Formulas EPA-DHA Balance. Lounas: Греческий Пирог. Päivällinen: Jarrow Formulas EPA-DHA Balance, Пекинская Капуста, Помидоры, Молочный Родник Сметана 15%, Куриная Печень с Яблоком, Огурец (без Кожуры). Välipalat/Muut: Брест Литовск Простокваша 2,5%, Zero Низкокалорийный Сироп Шоколад, Банан, Брест Литовск Творог 9%. lisää...
|
|
21 - 40 (180)
 Kommentit
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
ryzhik_86, готовить самой такое часто опасно😀для меня😂
14 tammi 18 jäseneltä: ghbvth734
|
Если часто, то это опасно для всех)))) я вот на свой смотрю, и думаю, что завтра же с утра отвезу его родне, тортики меня так не манили, как этот пирожок))
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
Ryzhik_86, а думала это один крупный камень! :( Не видно же ничего в бокале...
14 tammi 18 jäseneltä: DPN15K
|
Один крупный и на «лапках», что его держат по 7 маленьких с каждой стороны
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
Украшения с драгоценными камнями - моя страсть!! Но пока есть только сапфиры... :( И такие, не особо ценные - типа гранатов, аметистов, хризолитов... :( Они вообще как-бы и не считаются... А бриллиант в итоге с тобой остался?? И сколько там карат?? Вроде меньше одного
14 tammi 18 jäseneltä: DPN15K
|
Меньше, один 0,5 и 14 по 0,045, все остались со мной)
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
очередная бомба, сочетание мясо-брынза интересное, надо пробовать
14 tammi 18 jäseneltä: maksim_l
|
Так, а сейчас серьезно, - еврейская кровь в вас присутствует??)) Кажется даже доминирует!)))
14 tammi 18 jäseneltä: DPN15K
|
Я и не скрываю своих еврейских корней:))
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
Максим, это действительно очень вкусно, обязательно попробуйте)
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
Отчетливо их вижу сейчас!)) Я вообще не курсе была!))
14 tammi 18 jäseneltä: DPN15K
|
уважаю!!!! богом избранный народ!!! всегда бесят выяснения про национальную принадлежность.....
14 tammi 18 jäseneltä: kotofeika52302
|
Kotofeika52302, да почему????)) Национальность - это же не стыдно совсем!) Или кому-то вдруг стыдно??)
14 tammi 18 jäseneltä: DPN15K
|
DPN15K, я думала, что после вчерашнего вопроса про свинину все должно было быть понятно, на мусульманку я не похожа совсем))
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
Ольчик, я нормально отношусь, видимо ещё особенность места проживания сказывается, у нас много национальностей и вероисповедания разные, поэтому, если вопрос задан не «с подтекстом», никто не удивляется и не обижается)
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
А вроде еще и иудеи свинину не едят и индусы и еще какие-то неизвестные мне религии... Арямне вроде бы. Но это не точно!) Вообщем лучше же уточнить все сразу, чем потом сильно удивляться??) А почему ты не можешь быть похожа на мусульманку кстати??
14 tammi 18 jäseneltä: DPN15K
|
Юль у нас еще больше весь СНГ, и северные народы, вообще не принято, считается дурным тоном, к стати пирог надо караулить))) мелкая решила пробу снять)))) уговорила что еще не остыл))))
14 tammi 18 jäseneltä: kotofeika52302
|
ну если не обираешься, я почему то была уверена на счет армянских корней, и пахлава и по фото, хз почему
14 tammi 18 jäseneltä: kotofeika52302
|
Евреи и есть иудеи) а насчёт не похожа, это просто мое мнение)) на самом деле во многих республиках меня принимают за свою, спасибо носу с нормальной такой горбинкой))
14 tammi 18 jäseneltä: ryzhik_86
|
| |
|
|
| |
Lähetä kommentti
Sinun täytyy kirjautua lähettääksesi kommentin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Painohistoria - ryzhik_86
|