Нашла рецепт диетического бургера.Кто уже пробовал делать их? Делитесь рецептами😘Ингредиенты (на 2 шт):
На блинчики:
мука овсяная 60 гр
йогурт 3-4% 30 гр
2 яйца
соль, перец
Начинка:
нежирная говядина 150 гр
1 зубчик чеснока
лук гр 30
халапеньо по вкусу
помидор гр 60
салатные листья
Соус:
йогурт 3-4% 60 гр
горчица (у меня классическая русская с добавлением зёрен) 0,5 ч.л.
соль, перец, прованские травы
ингредиенты для бургера
Приготовление:
Из мяса и чеснока делаем фарш. Я использовала блендер. Соль я не добавляла. Формируем котлеты.
котлеты для бургера
2. Затем кладём котлеты на сковороду и без масла обжариваем. Я использовала сковороду-гриль. Время приготовления зависит от качества мяса. Мне попалось хорошее мясо, но я всё равно его немного передержала. После того как оно поджарится с двух сторон. я ещё налила немножко водички и протушила пару минут.
жареные котлеты.
3. Тем временем делаем тесто на блинчики. Просто перемешиваем все ингредиенты и на раскалённой сковороде жарим 4 кружочка.
тесто для овсяноблина.
4. Пока всё готовится нарезаем овощи и делаем соус (смешиваем йогурт, приправы и горчицу).
овощи для бургера
5. Когда всё необходимое будет приготовлено, собираем наш бургер. На один блинчик наливаем соус и кладём помидор.
6. На помидор кладём нашу котлету.
7. Котлету также поливаем соусом, а сверху кладём халапеньо.
халапеньо
8. На перец кладём лист салата ( у меня пекинская капуста), лук и опять поливаем соусом. Накрываем сверху вторым блинчиком. Готово
КБЖУ в 1 шт 371/27,2/18,3/24
