Päiväkirja - Elefka, 01 huhti 18

Можно рецепт 😍 

Рецепт в студию, пожалуйста!))  

Да, тоже рецепт требую 

+ 

Тоже постою послушаю) 

Рецепт) 

Рулет с творогом 3 Яйца отделяем белки от желтков В белки сахарозам и взбиваем до пиков В желтки добавляем 1/2 ч.л. разрыхлителя Медленно добавляем желтки к белкам, аккуратно перемешиваем. На лист с пергаментом лопаткой выкладываем яйца ровным слоем и в духовку минут на 10. Этим временем в 1 пачку творога, у меня обезжиренный (180 гр) добавляем сахарозаменитель, можно добавить ваниль, я добавляю немного сметаны или йогурта для более нежной текстуры, а яичное тесто выкладываем творог и сворачиваем в рулет и на час в холодильник.  

Очень вкусно и сытно👍🏻 Пергамент лучше брать хорошего качества, белого цвета, иначе может прилипнуть. У меня было так пару раз, я снимала как могла. Но это не большая проблема, можно в креманку или контейнер выкладывать слоями, посыпать корицей и наслаждаться вкуснятиной😜.  

Elefka у тебя каждое блюдо произведение искусства 😋 

Люблю готовить, но времени не так много 

Elefka можно вместо пергамента силиконовые коврики использовать) А тесто без муки у Вас? Зачем тогда разрыхлитель? 

Силикон, фольгу все пробовала.... прилипает.... только пергамент. А разрыхлитель я думаю для пышности, так в рецепте было. Я как то сидела на Дюкане, так вот и нашла рецепт. Попробовала, мне очень понравился. Муж не на ПП, опасается моей еды, но этот рулетик ест и просит на него тоже готовить😋 

Муки нет, только яйца сах/зам и разрыхлитель🌸 

👍