MerrinZz, брала первый попавшийся в инете:) стакан манки, стакан кефира - смешала и оставила набухать минут на 30-40! 2 яйца грамм 50 ( может немного больше) сахар ( можно заменить на сахзам) у меня не оказалось:( чайная ложка разрыхлителя или соды, гашеной уксусом. Я добавила ещё пакетик ванилина и мак! Яйцо с сахаром взбиваем, добавляем разрыхлитель и смешиваем с манкой. Разогреваем духовку до 160 градусов, «тесто» выливаем в форму и в духовку на 40-60 минут! Не ждите что поднимется, так как без муки! Калории не считала- было лень:)))) после приготовления посыпала сахарной пудрой! Все:) получился не сильно сладкий, я бы ещё меньше сахара добавила!