Päiväkirja - marianaalejandra, 03 maalis 21

yo estoy hace 10 días haciendo dieta keto , por ahora va toso bien, aunque me sigo informando hace 3 años bajé 30 kilos y los volví a subir, estoy intentando bajarlos, vamos que se puede 💖 

Aquí alguien intentando hacer la keto. Tengo que bajar 13 Kg más aún. Ya bajé 3 ... 

Van recetas que encontré: https://dietacetogenicafacdef2016.wordpress.com/ https://www.directoalpaladar.com/recetario/29-recetas-carbohidratos-para-ayudarte-a-perder-peso-dieta-cetogenica 

Te recomiendo ver a Manu Echeverri en YouTube para ver recetas y explicaciones sobre la dieta keto. Suerte! 

Mira yo baje 17 kg pero fue hace un par de años. Cuando lo hice si bien siempre mi alimentación se baso en más proteínas q otra cosa, nunca deje de consumir ni frutas ni vegetales. Es decir no hice dieta keto pero si disminuí la ingesta de carbos procesados. 

Gracias a todos los que respondieron. Mucha 💪 sigamos!! A no bajar los brazos!!  

Valeria en realidad es un error de concepto creer que en keto no se puede comer verduras ni vegetales, lo que se elimina son los alimentos con alto índice glucemico, como cereales, sus harinas, tubérculos y frutas con mucha azúcar, pero sí se puede comer vegetales de hoja, zucchini, zapallito verde, pepino, palta entre otros y frutas con poca azúcar que son principalmente bayas (frutillas, arándanos, moras). Entre los lácteos se puede comer todo lo que tenga poca lactosa, que son quesos duros (al ser más duros, mayor el desuerado, por lo que pierde la lactosa con el suero), crema, yogurt griego (se le filtra el suero también). Lo importante es en keto mantenerse abajo de 20g de carbohidratos netos (cuantifica los azúcares de azúcar o almidón, que son los digeribles, y no las fibras que en su mayoría no se digieren, aunque algunas fermentan en el intestino)  

En menos de 50g de ch netos es una dieta low carb, y menos de 100g una "flexible". La aplicación permite editar la información de las columnas de información nutricional del registro diario, declarando los carbohidratos netos... si te guias por los totales te queres matar, porque ahí sí no podrías comer ni lechuga. Y también hay que tener en cuenta el déficit calórico, porque no es mágica la dieta, sólo facilita la degradación de grasas por tener preparado el paquete enzimático para hacerlo, y proporciona mayor estabilidad de azúcar en sangre ya que no generas picos de glucemia con la dieta, por eso es ideal para personas con resistencia a la insulina, porque te libera de la dependencia a ella.  

Con razón puse carbos totales y digo "pero es una cagada, no puedo comer un carajo" ... ahi puse el "neto". Saludos! 

Hola May cómo estás estás, gracias por tu aporte seguramente muchas personas q no consumían frutas y muy pocas verduras lo empezarán a hacer. Se qué hay mucha gente q no se come una banana xq hace keto. Yo no soy nutricionista y no entiendo así q no puedo dar cátedra del tema si comentar desde mi experiencia. Te mando un beso.  

Me alegro que les sirva!!! Yo también en algún momento lo padecí porque no sabía cómo contabilizarlo 😊