Päiväkirja - gokselgokceng, 22 kesä 21

Yani bulgur pilavı yicem oraya bulgur pilavı mı yazıcam pilavlık bulgur mu, bulgur pilavının değeri düşükte zaten pilavlık bulgur olmuyor mu beynimi yaktı paradoksa girdim çıkamıyorum 

bulgur pilavinda bulgura su ekliyoruz 100 gram yediysen bir kismi su oluyor yanu sen 50 gram bulgur yiyorsun gibi mesela pilavlık bulgur 100 gram çiğ ağırlıği oluyor o da pisince 2 3 katina cikar. 

ama mesela yemek yaparken çiğ tartarsin 100 gram 5 gr yağ felan öyle hesaplarsan daha doğru olur. 

Karişik anlatmisim bulgur pilavi pismis pilavlik bulgur cig. Bence yanu tahmin 

ben yemek yaparken tek tek yazıyorum cok daha az kalori oluyor.Yemek ekliyorum. 

Ereneı ama pilavlık bulgurda 300 250 kalori falan diyo ne fark ediyo ki yani ayrıca pilav cidden okadar mı ya  

Gülak pilav için nediyosun 

Bildiğim tek şey hiçbir şey bilmediğimmiş diyorum ve aydınlatır herhalde biri bekliyim 

Bulgur pilavı pişmiş ve suyla şişmiş 100 gr bulgur demek, pilavlık bulgur ise suyu emmemiş henüz pişirilmemiş saf bulgur demek. Yani pişmiş pilavdan 100 gr yediysen '' bulgur pilavı'' eğer pilav yapmak için bulgur tartıyorsan '' pilavlık bulgur '' seçeceksin. Değerleri yaklaşık olarak doğrudur ama pilava kimi çok yağ koyar kimi az koyar. O yüzden pişirmeden önce tartıp malzemeleri ekleme imkanınız varsa onu yapın yoksa yediğiniz pilavı tartarak bulgur pilavı seçeneğine devam edin  

Pilavlik bulgur çiğ bulgur pilavi pismis pişince su da oluyor daha az kalori oluyur.Ornegin 100 gram pirinç 300 kalori felan ama benim 70 gram pirinç 5 gr yag ve su ile yaptığım urun 300 gram oluyor ve 250 kalori felan oluyor.  

Benim 100 gramim 80 kalori pirinc pilavında cig pirinç yazarsan 300 kalori olacaktı anlatabildim mi ya 

Karisik oldu 

bir su bardağı çiğ pirinci bir tabağa koysan çok ama çok az bir hacim kaplar. ama suyla pişirip şişince bir tencere oluyor ve hacmi 100 gramdan atıyorum 400e çıkıyor. yani pişmiş halde yediğinde her 100 gram pişmiş pirinç için aslında 25 gram pirinç yiyorsun 

en sağlıklısı mutfak tartisiyla çiğ halde hesaplayıp yazmak. Ama çiğ halde hesaplayamadiysan pilav olarak gireceksin bulgur pilavı pirinç pilavı şeklinde 

Bulut gimsa marketten tarttırıp alıyorum poşete koyuyolar ondan değeri yok 

Anladım peki pirinç pilavı hakkında nediyorsunuz 100 gramı 130 kalori diyor çok az değil mi 

Bu sitedeki pirinç pilavı seçeneği çiğ herhalde 

Pirinç pilavı için bu site 130 kc diyor kimi yerlerde çiğ olarak 100 gramı 300 küsür diyor hangisi  

pirinç pilavı pişmiş şekilde 

Bir tık az olabilir ama içine koyduğunu yağ oranıyla da ilgili. Ya da bazı pirinçler az şişiyor kimileri çok şişiyor baya değişken yani. Ortalama 140 150 gibi geliyo bana