Valmisteluiden vaatima aika: 15 min
Kypsennysaika: 1 h
Ateriatyyppi:
Keitot
Pääruoat
Arvostelu:
FatSecret-jäsenten arvosteluiden keskiarvo
|
jäseneltä: amani96 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_watermelon_shared_tiny.jpg)
Spanish Lentils and Mushrooms
Terrific vegetarian, vegan, and gluten-free dish.
Ainesosat
Ohjeet
- In a large saucepan, sauté the onion and garlic with a good glug of olive oil and a pinch of salt until softened, about 3 minutes.
- Add the lentils and 4 cups of water. Bring to a boil, reduce to a simmer, and cook until tender.
- Add the smoked paprika. Season with salt, sherry vinegar, and more smoked paprika to taste. I like there to be just an edge of vinegary sourness without it being overpowering.
- Meanwhile, in a very hot sauté pan, fry the mushrooms with another glug of olive oil, turning occasionally. Try to get them to brown well on most sides. Season with salt.
- Toss the cherry tomatoes and basil with a little olive oil, sherry vinegar, and salt.
- To serve, divide the lentils into bowls. Top with the mushrooms, and top that with the salad. Give the whole thing a grind of black pepper and maybe another little dusting of smoked paprika.
87 jäsentä on lisännyt tämän reseptin keittokirjaansa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Arvostelut
Very suitable for the GI-diet. And delicious as well!
03 joulu 10 jäseneltä: oceanroses
|
The Lentils make it unsuitable for the Ancient European diet
26 touko 10 jäseneltä: Runesinger
|
This dish was absolutely delicious!!!
21 huhti 10 jäseneltä: amani96
|
|
|
|
|
Arvostele tämä resepti
Sinun täytyy kirjatua arvostellaksesi tämän reseptin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Etsi lisää reseptejä
|
Suodata ateriatyypin mukaan
Keitot
Pääruoat
Uusimmat reseptit
Maailman helpoin ja maistuvin pastapelti.
|
Herkullinen, helppo ja hieman makea jälkiruoka.
|
Nämä pehmeät ja maukkaat gluteenittomat mustikkamuffinit on valmistettu yksinkertaisista aineksista.
|
Helppo ja nopea, vähäkalorinen resepti aamiaiseksi.
|
|
Lähetä resepti
Yhteenveto ravinnosta:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
490 kaloria yhdessä Spanish Lentils and Mushrooms annoksessa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien jakautuminen: 25% rasva, 51% hh, 24% prot. |
|
Ravintosisältö
Annoskoko
annosta kohti
Energiaa
2050 kJ
25%
490 kcal
Rasvaa
13,84g
20%
Tyydyttyneitä rasvahappoja
1,929g
10%
Transrasvaa
0g
Kertatyydyttämättömiä rasvahappoja
9,898g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja
1,623g
Hiilihydraatit
64,2g
25%
Sokereita
10,57g
12%
Kuitua
14g
Proteiinia
29,84g
60%
Suola
0,33g
6%
Kolesterolia
0mg
Kalium
558mg
28%
Kalorien jakautuminen:
Hiilihydraattia (51%)
Rasvaa (25%)
Proteiinia (24%)
|
|
*Perustuu 2000 kalorin GDA:han
|