Valmisteluiden vaatima aika: 10 min
Kypsennysaika: 35 min
Arvostelu:
FatSecret-jäsenten arvosteluiden keskiarvo
|
jäseneltä: rosa210 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_lemon_shared_tiny.jpg)
Beef with Chili and Vegetables
One skillet dinner of lean ground beef with colorful low glycemic veggies and chili provides taste without all the fat and carbs.
Ainesosat
Ohjeet
- Place the ground beef to brown in a large skillet on low to medium heat. Stir occasionally to break up and prevent burning.
- Season to taste with your favorite seasoning such as season-all, adobo, or hickory salt and pepper.
- While the meat is browning, cut up or chop vegetables into small bite size peices and set aside, except for the onion, in a large bowl.
- Once the meat is browned, remove from the skillet, drain if necessary (although there should be minimal grease with the extra lean beef) and then place the chopped onion to sauté with a touch of olive oil on low heat.
- Once tender, add garlic, pepper, and a few tablespoons of roasted chile and turn it up to medium heat to get everything sizzling. Then add in the rest of the vegetables, stir, cover and turn down to low and allow to simmer for about 5-10 minutes.
- Finally, add the browned ground meat back into the skillet, stir, cover and cook on low for an additional 10-20 minutes, depending on how tender you like your celery.
- Uncover, stir and enjoy!
- Note: by itself, it's a wonderful healthy way to eat a lot of vegetables with your beef, thereby improving the glycemic load of your meal. It could also be served over rice or pasta if your diet allows the extra carbs. As a variation, substitute black or kidney beans for the meat or add beans to the recipe to take the anti-oxidant levels up a notch.
443 jäsentä on lisännyt tämän reseptin keittokirjaansa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Arvostelut
very good recp.
24 marras 12 jäseneltä: khaled1012
|
|
I added a can of red kidney beans and a 1/2 cup of beef stock and it was absolutely delicious. I may have to enter this one in our company chili competition.
24 heinä 11 jäseneltä: jsbalcom
|
Really enjoyed it. Very tasty, and filling. I added some beef stock powder to mine.
29 maalis 11 jäseneltä: Shanoodles
|
Gorgeous me and my husband loved it!!!!
09 kesä 10 jäseneltä: missyjunior
|
My family and I really enjoyed this recipe, thank you for sharing
01 kesä 10 jäseneltä: fitforme22
|
|
|
|
|
Arvostele tämä resepti
Sinun täytyy kirjatua arvostellaksesi tämän reseptin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Etsi lisää reseptejä
|
Suodata ateriatyypin mukaan
Pääruoat
Uusimmat reseptit
Yksinkertainen, helppo ja maukas välipala.
|
Tuoreen makuinen, tuoksuva ja terveellinen välipala.
|
Niin juustomainen ja herkullinen.
|
Yksinkertaiset ja pörröiset ketokeksit, jotka voit valmistaa helposti.
|
|
Lähetä resepti
Yhteenveto ravinnosta:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
162 kaloria yhdessä Beef with Chili and Vegetables annoksessa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien jakautuminen: 31% rasva, 25% hh, 44% prot. |
|
Ravintosisältö
Annoskoko
annosta kohti
Energiaa
677 kJ
8%
162 kcal
Rasvaa
5,64g
8%
Tyydyttyneitä rasvahappoja
2,011g
10%
Transrasvaa
0,255g
Kertatyydyttämättömiä rasvahappoja
1,683g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja
0,37g
Hiilihydraatit
10,24g
4%
Sokereita
4,8g
5%
Kuitua
2,8g
Proteiinia
17,79g
36%
Suola
0,32g
5%
Kolesterolia
46mg
Kalium
729mg
36%
Kalorien jakautuminen:
Hiilihydraattia (25%)
Rasvaa (31%)
Proteiinia (44%)
|
|
*Perustuu 2000 kalorin GDA:han
|