Valmisteluiden vaatima aika: 10 min
Kypsennysaika: 30 min
Arvostelu:
FatSecret-jäsenten arvosteluiden keskiarvo
|
Healthy vegetarian lentil soup that's the perfect winter warmer.
Ainesosat
Ohjeet
- Chop onion, tomato and carrot. You don't have to cut them up too small because in the end you will use a blender.
- Sauté onions in olive oil or cooking spray until transparent.
- Add carrots, sauté for a minute or so, add tomatoes, sauté for a couple of minutes more.
- Add lentils.
- Add water. Boil. Add a little salt, or you can skip the salt. Add cayenne pepper or red pepper flakes (optional).
- When the carrots are soft (boil about 15-20 minutes), pour everything in a blender. Blend until smooth.
- Pour contents back into the pot, if the soup is too thick you can add some more water, but it shouldn't be too watery either. Boil for a another minute.
- Serve with or without a dash of fresh lemon juice.
452 jäsentä on lisännyt tämän reseptin keittokirjaansa.
|
Arvostelut
Lentils, like other legumes, are perhaps the best food source of slowly-digested carbohydrate and resistant starch. Essentially, this means that they contain starch which is slowly converted to glucose, and starch which is not digested in the small intestine at all. At least one study has shown that replacing more rapidly-digested carbohydrates with legumes improved glycemic control in diabetics. Consuming foods high in resistant starch may also improve colon health, including promoting healthy bowel flora. Resistant starch may even improve insulin sensitivity and absorbtion of minerals such as calcium.
01 huhti 14 jäseneltä: burchhaven
|
healthy but high carb,
22 maalis 13 jäseneltä: yankgal46
|
I am addicted to this soup.
06 marras 12 jäseneltä: MandyK
|
Very good, I would do a few things different to cut the sodium.. but otherwise what a great treat
07 loka 12 jäseneltä: bugcakes
|
Very tasty, and excellent source of proteins with minimal fat!
18 syys 11 jäseneltä: agdonis
|
yummmy
15 syys 11 jäseneltä: jdlew
|
|
|
|
|
Arvostele tämä resepti
Sinun täytyy kirjatua arvostellaksesi tämän reseptin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Etsi lisää reseptejä
|
Suodata ateriatyypin mukaan
Keitot
Uusimmat reseptit
Nämä pehmeät ja maukkaat gluteenittomat mustikkamuffinit on valmistettu yksinkertaisista aineksista.
|
Herkullinen resepti lounaaksi tai illalliseksi.
|
Helppo ja nopea, vähäkalorinen resepti aamiaiseksi.
|
Makea, pehmeä ja täyteläinen maku.
|
|
Lähetä resepti
Yhteenveto ravinnosta:
|
|
199 kaloria yhdessä Red Lentil Soup annoksessa.
|
|
Kalorien jakautuminen: 8% rasva, 66% hh, 26% prot. |
|
Ravintosisältö
Annoskoko
annosta kohti
Energiaa
834 kJ
10%
199 kcal
Rasvaa
1,82g
3%
Tyydyttyneitä rasvahappoja
0,268g
1%
Transrasvaa
0g
Kertatyydyttämättömiä rasvahappoja
0,946g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja
0,471g
Hiilihydraatit
33,39g
13%
Sokereita
3,18g
4%
Kuitua
15,8g
Proteiinia
12,99g
26%
Suola
1,5g
25%
Kolesterolia
0mg
Kalium
608mg
30%
Kalorien jakautuminen:
Hiilihydraattia (66%)
Rasvaa (8%)
Proteiinia (26%)
|
|
*Perustuu 2000 kalorin GDA:han
|