Päiväkirja - Lisyanskaya, 05 kesä 20

Ой ой ой любимые сочетания на тарелке!  

вкуснятина 🤤 

Можно рецепт грибного соуса?  

Прелесть...все гениально и просто... 

грибы шампиньоны+ сметана ? можно рецептик 

можно и мне пожалуйста рецептик соуса 

Мм, как аппетитно выглядит)) А сколько ккал? Можно рецептик? 🥺 

Можно рецепт курочки в соусе пожалуйста 

Можно пожалуйста рецепт соуса ?? 

и мне рецепт пожалуйста 

и я рецепт хочу 

пожалуйста рецептик соуса😉 

Да, конечно. Для этого потребуется: грибы шампиньоны - 110 г, лук репчатый - 110 г, чеснок - 2/3 зубчика, сливки 33% жирности- 60 г, вода, соль и перец по вкусу и щепотка мускатного ореха. Растапливаем на сковороде сливочное масло, а сами в это время режем лук мелкими кубиками, а также чеснок, затем опускаем их в сливочное масло. Пассеруем до прозрачности. Шампиньоны режем пластинками. Можно нарезать и совсем мелко, чтобы соус был более однородным, но мне больше нравится, когда грибочки в соусе достаточно крупные. Жарим шампиньоны с луком и чесноком, помешивая, пока они немного подрумянятся. После этого вливаем сливки, а также добавляем соль и перец по вкус и щепотку тертого мускатного ореха. В сливочные соусы мускатный орех желательно добавлять всегда, он помогает лучше проявиться вкусу сливок. Перемешиваем содержимое сковороды и держим ее на небольшом огне минут 15-20, давая соусу немного выпариться и загустеть, (❗️) можно немного сливки разбавить водой. Грибной соус из шампиньонов со сливками получается нежным, очень ароматным, с потрясающим сливочным вкусом и любое блюдо с ним становится намного аппетитнее.  

Филе куриной грудки я отдельно обжаривала, хотя можно сготовить в одной сковородке с грибным соусом, тогда первое сначала добавляем к Луку и чесноку курочку, а потом грибочки ...❤️ Приятного аппетита и здоровья! 

красота! а если сливки 10% - сойдут? 

Да, тоже сойдут. А можно вместо сливок применить сметану, разбавляю в стакане три ст.л. Сметаны, 1-2 ст.л. Муки, тёплая вода перемешиваю и добавляю к грибам, точно также дальше тушу)) тоже очень вкусно 🤤  

спасибо, буду экспериментировать )) 

Всегда пожалуйста 🌹 

Ой как вкусно 😋❤️ 

Спасибо большое)