Päiväkirja - Nat Fs, 30 maalis 22

bravo , tu es douée et ça me donne envie 😋 bon appétit 👍 

Magnifique 😍  

Jamais gouté, ça a l'air vraiment délicieux !  

Merci Jo, Melissa et Clara 😉 

Joli ☺, comment tu les roules pour laisser un trou dedans ? 

Merci Tiffany, j’utilise un « Ferretto quadrato » pour maccheroni et fusilli. Tu peux essayer avec un pic de brochette ou une baleine de vieux parapluie. Sinon tu peux trouver sur internet également. Ça ressemble à ça : https://www.amazon.it/Ferretto-fusilli-calabrese-lunghezza-Qualit%C3%A0/dp/B08TZD7XPS  

Merci ! 

Che spettacolo 🥰 Bellissimo piatto, lo farò !!  

Grazie mille, Chiara 😉 Grande ! è perfetta per un bel pranzo del sabato !  

Trop beau 😍 la sauce pistache elle donne une note sucrée? 

Merci Emmalita 😉 Non, absolument pas. La pistache (nature) n’a pas le goût de sucre. Elle contient une quantité appréciable de protéines et offre un apport intéressant en acides gras insaturés.  

oh mmmmmyyyyyy 😍 reste sur le fr français tu nous fais rêver 😍😍😍😍 

Grazie mille, Anne 😄 

Mon dieu ça a l'air tellement bon! 🤤 

J'y goûterais bien aussi 🥰 

Merci pr ton retour Nat FS. Je vais acheter la purée de pistache pour gouter. Je t'avoue que niveau prix c un peu hard 😅 bon un peu comme tous les purée d'oléagineux. 

Merci Marie et Nathanim 😉 

Emmalita, je n’utilise que les pistaches que je décortique moi-même. Pour la sauce ici, elles sont passées au blender avec de la ricotta fraîche et une cuillère à soupe de crème et le jus naturel de cuisson du guanciale. Je n’ai jamais gouté la purée de pistache du commerce 😕 C’est bon ?  

pistaches et ricotta ? mais j'adore cette sauce rien que sur le principe 😲🤤😍 

chapeau bas !