Päiväkirja - Yokai♡, 17 syys 23

оо наполеон с малиной это вещь!! 

Рецептик ваш можно? 

Добрый вечер) а можно рецепт ? 

рецепт пожалуйста!? 

Ого, неожидала увидеть запрос на рецепт 🙃 Сейчас напишу 

красный ежж, только через полный сайт, и вроде Сейчас его ток с впн можно открыть, через выбор другой страны. Я так делала) 

нет такого смайла у меня  

великолепный разрез! тоже буду ждать рецепт) 

😻 

Рецептик Наполеона с малиной. Тесто: 450гр муки (50гр оставила на раскатку коржей), 200г сливочного масла из морозилку, 1 яйцо СО, 200гр сметаны 15%, щепотка соли ~2г. => Холодное масло с мукой в блендере вжукнуть, чтоб руками в крошку не перетирать. Добавить соль, смешанные яйцо и сметану. Замесить быстро тесто в комок. Разделить на 10 частей, в шарики. Убрать в холод на пару часов. Затем раскатываем каждый шарик очень тонко, вырезаем 23см круг, прокалываем вилкой (тогда торт будет 20см). Выпекать при 200° по ~6-10мин, смотрим по лёгкой румяности. Один корж и обрезки помяла для посыпки торта. Малиновая начинка: 280гр замороженной малины подогреть с 2 ст.л воды и 70гр сахара (регулируем сладость сами), как закипит добавить 10гр кукурузного крахмала разведенного 2 ст.л воды. Кипятить пару минуток. Остудить. Крем: 200г масла комнатной температуры взбить, потом продолжаем взбивать добавляя банку сгущёнки. Отдельно взбиваем сливки 33% 500мл (можно взять и меньше, до 200мл, мне хотелось больше крема) до устойчивых мягких пик. Соединяем миксером до объединения на низких оборотах недолго. Далее собираем тортик)) корж-крем-малина. Оставляем крем на обмазку торта. Торт не прижимала, оставила его таким не ровненьким изза воздушных коржей местами)) Оставила на ночь в холодильнике. Оч вкусно вышло😋  

Красота 😍💓 Ждëм рецептик 🤗 

красный ежж 🥰 

Спасибо вам🥰🥰🥰 пробовала делать его сама первый раз, не пожалела)) 

большое спасибо за рецепт!  

Мммм, как вкусно 😋 

Эээх. А я свои тортики не ем, принципиально. Готовлю, но не ем. Пусть едят другие. Им можно, а мне нет. 😁☝️ 

pilatpontij2022, не могу готовить не попробовав всего составляющего торт) поэтому наедаюсь им ещё в моменте приготовления 🙈 

Yokai♡, понимаю! 🙃 Стараюсь не пробовать. Или готовить когда ИГ началось, вроде ж как нельзя и тогда все как будто теряет вкус, цвет и запах. И ничего так, прокатывает 😆🤫Ваш рецептик сохранила, своим приготовлю. Эээх, красотища то какая 🔥🔥🔥, глазами бы слопала.