Päiväkirja - staswiz, 26 huhti 16

Пролистал до сюда ==== Указания к потреблению мяса. Насчитывают более 70 видов свежего мяса, включая свинину, баранину, телятину, говядину. Многие специалисты по питанию считают мясо пищевым продуктом No 1. Но, кроме белков, мясо содержит большое количество холестерина, а он, попадая в артерии человека, может стать причиной закупорки сосудов. Ниже приводится количество холестерина, содержащегося в различных мясных продуктах (в мг на 100 г). Мозги - 2000 Индейка - 80 Утка - 760 Почки -- 400 Говяжья печень -- 600 Телячья печень -- 300 Свиная отбивная -- 600 Телятина -- 80 Говядина -- 110 Цыпленок -- 80 Человек, который хочет избавиться от излишков холестерина, должен избегать всех видов жирного мяса, в том числе и мяса с жировой прослойкой. Если уж употреблять мясо, то лучше постное. ======== И прокашлялся :))) Занятный дядька, сектантский. И какая нелепая смерть.. :)) - Не читайте перед сном советских газет - Так других нет же! - Вот никаких и не читайте. 

Книжка достаточно старая, поэтому многие его тезисы надо подвергать сомнению. Это правильно. 

Я бы так сказал, она вся построена на догматичных знаниях и выводах из них. Так что надо делать поправку одну: книгу Поля Брэгга "Чудо голодания" лучше вообще не читать или читать с посылом "к каким невороятно опасным заблуждениям могут привести догмы, основанные на логических умозаключениях необразованных людей".  

"Постное мясо"... Может я чегото не понимаю в этой жизни?! 😅 

Поль Брэгг - врач-физиотерапевт "Постное мясо" - нежирное мясо, курица, индейка 

Время прошло, многие моменты с той же жирной пищей не подтвердились. Но то что Брегг мыслил в правильном направлении, это доказано многими исследованиями. На сайте ncbi nlm nih gov, много подтверждений этого, что: "Периодическое голодание удлиняет жизнь в 1,5 раз", "Периодическое голодание. Активность при голодании нейротрофических факторов, таких как bdnf и глиальной клеточной линии нейротрофического фактора gdnf позволяет предупреждать (старение мозга) болезнь Альцгеймера", "Голодание запускает процесс аутофагии - главный механизм омоложения стволовых клеток" и многое другое. Самое мощное голодание — 4-5 дней (за три дня обновляются клетки иммунитета, а на 4 и 5 дни восстанавливаются гематопоэтические стволовые клетки). Имеет смысл голодать раз в месяц 4-5 дней. После 60 лет можно голодать только если нет противопоказаний. В общем это очень интересная тема, которую стоит изучить каждому, кто хочет действительно изменить свой образ жизни в лучшую сторону.