Päiväkirja - lelay-87, 04 elo 17

Но он же вкусный получается,как обычный блин.Может рецепт неудачный? 

Овсяноблин на вкус от обычного почти не отличается. У вас на фото явно что-то не то - пережареные и по структуре больше похожи на обычные оладьи. Вот проверенный рецепт (на 8 блинов): 4 яйца, 8 столовых ложек овсяных хлопьев, 4 столовых ложки муки, 200 г мягкого творога, 50-100мл молока или воды для доведения теста до состояния жидкой сметаны, щепотка соды. Смешать блендером, обжаривать на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде без масла.  

Господи 

Рецепт?) может, он обуглен ?) 

Простите, пожалуйста, за комментарий, но у Вас очень странные овсяноблины(((Обугленны, явно здесь что-то не то. Или рецепт неправильный, или передержали очень на сковородке. Я понимаю Вашего мужа) Овсяноблин офигительно вкусный, мне он даже больше обычных блинов стал нравиться.  

Ндаааа.. Недаром муж хлебушек жевал..  

У нас в семье любят по зажаристей)) холодные мне понравились, а вот горячие не очень. Как-будто сырые. И на вкус они отличаются от обычных, чувствуется вкус овсянки. Я ее люблю, а вот муж нет. Вот и не стал есть. А жарила я их специально в виде оладей, мне так проще. 

7-j, спасибо за рецепт, как-нибудь попробую. Но мне кажется яиц многовато, 4шт на 8 блинов. Но все равно, спасибо 

Я делаю : 2 белка, 100 гр кефира, овсяная или другая цельнозерновая мука около 2 ст ложек, разрыхлитель, сахарозаменитель, немного воды. Готовые блинчики есть с натуральным йогуртом вместо сметаны. 

у меня на кефире разваливаются( Я делаю 20 г овсяные хлопья (Геркулес), 1-2 яйца (в зависимости от размера), 25-30 мл молока, чуть солю. Все перемешиваю, оставляю минут на 5 (чтобы хлопья набухли), дальше жарю, начинку любую (чаще всего это сыр). Это получается один овсяноблин. Можно без молока, тоже неплохо 

столько горелой корки по канцнерогенам перевесят весь пп эффект овсяноблинов