Päiväkirja - ryzhik_86, 28 tammi 18

ого! как "кокосанка" или вкуснее?) 

о да 👌👌👌👌😍😍😍😋😋😋😋 красота, запах через монитор👍👍👍👍 приятного аппетита! 

Наташ, мне показались нежнее кокосанки, вкусные, рассыпчатые, но много не съешь..я вточила 2 шт с молоком и, кажется, щас меня разорвёт))) 

Олечка, спасибо😊 запах это действительно нечто, вся квартира пахнет кокосом)) 

гони рецепт, Юль)) тока мне с сахаром, а не с сахзамом) 

Наташ/natalia_1900, я с сахзамом делала в этот раз, поэтому по количеству сахара не скажу, а рецепт прост: на 2 яйца СО чуть больше 2 ст.л. кокосовой муки, 15 г сливочного масла, 1,5 ст.л. кокосовой пасты(манны), 1 ст.л. кокосовой стружки, соль, ваниль, сахзам (сахар). Взбить яйца, добавить все ингредиенты и вымешать тесто похожее на песочное. Скатать шарики, обвалять в кокосовой стружке, приплюснуть и ещё раз в стружку. В духовку на 200 градусов на 20 мин. Усё:) 

Наташ/NataliaPeshkova, стараюсь понемногу возвращаться в строй:)) начинаются небольших нагрузок)) Я б тебя с удовольствием угостила, Наташ, приходи на чай;) 

Юль, записала! спасибо!) что такое кокосовая паста.. 😲 кокосовое молоко есть у меня.. 

Не, Наташ, эт не то. Паста кокосовая как урбеч по консистенции 

самим, разве что, замутить эту пасту..) 

Хороший рецепт, жаль мимо меня, муж запах кокоса не выносит😕 

Наташ, я думаю, это реально вполне, нужна только сушеная мякоть кокоса) 

Жаль, Ольчик( приходи ко мне на чай с печеньками;) 

ничегошеньки нету у меня, Юль.. ни бананьев, ни кокосьев, ни ананасьев)) 

так и сделаю✌ спасибо ты настоящий друг😍😍😍😍😍 

Тогда, мне кажется, можно увеличить количество сливочного масла в составе и добавить ещё кокосовой стружки, но частично перемолоть её в блендере.. Слушай, а ведь кокосовая стружка как раз и есть высушенная мякоть кокоса, только мелкая очень) 

Олюшка, 😚 ставлю чайник😉 

только пол-упаковки стружки.. 2-х летней давности) ну, ведь еще не просрочена, наверное?)) 

А я даж не знаю, что с ней может случиться? Максимум прогоркнуть может, она же жирненькая, надо попробовать)) тогда маслом сливочным добей общий объём, проведи эксперимент) 

пойду на вкус попробую)