Päiväkirja - sedakaya44, 03 maalis 18

naja das Gewicht verändert sich ja während des Kochens da die nudeln sich mit wasser vollsaugen. somit haben 100 gr ungekochte Nudeln mehr kcal als gekochte. du nimmst also nur einen teil mit und isst den Rest noch am gleichen Tag oder an zwei tagen? an einem tag = würde ich als eine Mahlzeit eintragen und dann ist egal ob du nach oder vor den Kochen wiegst und dementsprechend einträgst. An zwei tagen = Nudeln nach dem Kochen wiegen und dementsprechend eintragen. wenn bereits mit Soße etc vermengt musst du Gesamtgewicht und gesamtkalorien (gekochte Nudeln eintragen) ermitteln und dann (kcal÷gr) x 100 rechnen dann hast du die kcal Abgabe je 100gr 

Naja, wenn du dir 70g gekochte Nudeln abwiegst, dann musst du auch 70g gekochte eintragen 🤓🤣 

Ich wiege alles Roh ab! 

Ich nehme auch immer die Rohwerte, wenn möglich.....es lohnt sich aber auch, einfach mal nachzuwiegen, wieviel aus deiner Sorte Pasta nach dem kochen wird, also vorher-nachher, kann auch später hilfreich sein, beim auswärts essen, denn Mengen werden gerne mal unter-bzw. überschätzt😉 

wir nehmen immer den Wert der rohen Nudeln. An den Kalorien ändert sich, meiner Meinung nach, nach dem Kochen nichts. sie haben sich nur mit Wasser voll gesaugt und ihr Gewicht in etwa verdoppelt.  

roh  

Ich nehme auch immer das Rohgewicht. Kcal Angabe für das fertige zubereitete Produkt kenne ich nur von Instantsuppen. 

@Reg-har ja ist mir schon klar aber nur habe ich keine gekochten Volkorn Penne in der Liste gefunden 

Danke an alle Kommentare. Es war nur schwierig für mich es genau umzurechnen da ich die 100g (rohen) Penne nicht nur für mich gemacht habe. Hab halt nach dem kochen aufgeteilt. Dann kam ich ins grübeln. Tja jetzt haste zwar 70g gekochte Nudeln aber was wogen die jetzt roh? Deshalb die Frage. Hab jetzt einfach die Werte von Rohen Nudeln angegeben und ungefähr geschätzt wie viel ich hatte. Wird schon stimmen und ein paar Gramm hin oder her ist auch wurscht 

Ich hatte mal vor dem gleichen Problem gestanden, deshalb hatte ich mir die Mühe gemacht sie vor und nach dem Kochen zu wiegen. Bei meiner Sorte, aldente gekocht, hatte sich das Gewicht exakt verdoppelt.  

ja das es sich genau verdoppelt hat klingt logisch. Ich habe ja 70g gekocht gewogen also wären das um die 35g roh. Habe es mit 40g eingetragen. Also lag ich mit meiner Vermutung nicht ganz so daneben. Lg  

Wenn du ungekocht die 100 g hast und es gekocht teilen willst, wie in deinem Beispiel: Wieg die gekochte Gesamtmenge, teile sie durch 100 und multipliziere dann mit 70 - das entspricht dann deinen 70 g Trockengewicht. Hoffe, ich hab es verständlich erklärt. Falls nicht, frag einfach. 

Wuschel - sehr gut erklärt. Ich mache einen Screenshot davon 😉 

Man kann auch ganz einfach “penne gekocht” ins Tagebuch eingeben.😉 

Danke Wuschel super erklärt👍 

@hartflow ach neeeee im Ernst geht daaass??? Also ich bin doch nicht blöd bitte. Das ist mir schon klar hätte ich auch gemacht aber im Tagebucht habe ich keine gekochten Volkorn Penne gefunden.  

Ich hätte dann Vollkorn Nudeln genommen zB. Aber die Welt geht ja nicht unter, wenn man 1x schätzt 😉 nächstes Mal halt einfach die gekochten Nudeln erstmal komplett abwiegen, man gewöhnt sich an den Akt. Ich mache das bei Nudeln immer, denn auch die selben Nudeln haben bei mir, je nach Kochzeit, immer ein anderes Gewicht.  

Immer roh.war nie anders.