Päiväkirja - ryzhik_86, 18 maalis 18

Сегодня у меня невероятно суматошный день, но обещания надо выполнять 😊
🍰Тортик по рецепту из маминой кулинарной тетрадки под названием «Луиза»🍰
Простой, домашний, калорийный и со вкусом детства😊
Примерное кбжу на 100 грамм 330/6,1/16,3/40,5
Для коржей:
- 4 яйца,
- 2 ст. сахара,
- 2 ст. муки,
- 2 ст. сметаны (10-15%),
- 1 ч.л. соды (гасить лимонным соком),
- мак 30 г.,
- грецкие орехи (или любые другие по желанию) 50 г.,
- изюм 50 г.,
- какао-порошок 20 г.
Для крема:
- сметана жирная 25-30 % 500 г.,
- 1/2 ст. сахарной пудры.
Торт получается не приторным, если любите послаще, увеличивайте количество сахара.
Коржи я готовила по очереди по одному, так как у меня нет форм одинакового размера, а тесто ждать долго не будет. Если у вас есть возможность выпекать сразу несколько коржей, то это существенно ускорит процесс.
Тесто для коржей смешивается венчиком, миксер не требуется- яйцо слегка взбить с сахаром, добавить сметану, просеянную муку и перемешать, добавить гашенную соду и наполнитель (мак, орехи..), хорошо перемешать, вылить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
Коржи остудить, приготовить крем, взбив сметану с сахарной пудрой. Собрать торт, чередуя коржи в произвольном порядке, украсить по желанию (или не заморачиваться с украшением, как это сделала я😊) и дать настояться в холодильнике несколько часов.
Приятного чаепития😊☕️🍰

---

1523 kcal

Rasva: 60,61g | Prot: 75,68g | Hh: 172,24g.   Aamiainen: Кофе (из Молотых Зерен). Lounas: Зеленый Листовой Салат, Растительное Масло, Помидоры, Булгур, Куриные Грудки (Запеченые). Päivällinen: Торт «Луиза»🦊, Jarrow Formulas EPA-DHA Balance. Välipalat/Muut: Чабан Кефир 1%, Советские Традиции Сырок Творожный Глазированный с Ванилью Карамель. lisää...

2046 kcal

Harjoitus: Fitbit - 24 tuntia. lisää...