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¡Buenos días, fatsecreteros!
Una buena amiga periodista tiene que realizar un reportaje sobre los beneficios del pan de espelta, y me ha pedido consejo, sabiendo de buena tinta que os tengo a vosotros para saber cada vez más sobre este mundo "healthy". Por eso ella y yo os agradeceríamos cualquier información que pudierais aportarnos sobre este tipo de pan, tanto información científica como vuestra opinión sobre sus propiedades o beneficios que habéis sentido en vuestras propias carnes.
¡Un millón de gracias!
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1940 kcal
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Rasva: 105,97g | Prot: 60,66g | Hh: 172,18g.
Aamiainen: Mollete, Nesquik Cacao en Polvo, Vive Soy Bebida de Soja, Pasta de Tomate, Aceite de Oliva Extra Virgen. Lounas: Nueces, Aguacate, Ensalada de Lechuga con Verduras Variadas (Incluidos los Tomates y/o Zanahorias), Magnum After Dinner, Zanahoria. Päivällinen: Brillante Arroz Basmati al Curry, Ensalada de Lechuga con Verduras Variadas (Incluidos los Tomates y/o Zanahorias), Old Amsterdam Queso Gouda, Vino Tinto de Mesa. Välipalat/Muut: Pescanova Palitos Surimi. lisää...
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2092 kcal
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Harjoitus:
Kävely (kohtalainen) - 5 km/h - 54 minuuttia, Zumba - 39 minuuttia, Lepo - 14 tuntia ja 27 minuuttia, Nukkuminen - 8 tuntia. lisää...
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 Kommentit
Yo confieso no haber notado nada. Hago el pan de espelta por “fe” en sus supuestas ventajas frente al trigo normal. Espero que otra gente pueda ayudarte más :-)
10 huhti 18 jäseneltä: EvaSieteTres
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Se supone que la espelta es un mejor trigo. El trigo moderno ha quedado muy pobre de nutrientes :p más no se, no soy consumidora habitual de la espelta tampoco.
10 huhti 18 jäseneltä: aryak6
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Pues te digo lo mismo que Eva ...yo lo consumía desde hace tiempo de panadería y ahora que me animé a hacerlo me sienta igual ...Buena digestión y muy agradable al paladar ..lo demás puro dogma de fe de todo lo que predican sobre sus beneficios.
10 huhti 18 jäseneltä: fialsanc
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¡Gracias, chicas! Le he trasladado vuestras opiniones, gracias también de su parte :)
10 huhti 18 jäseneltä: BeckGg
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puedo decirte empíricamente que sube menos que el trigo haciendo masa madre a igual cantidad de agua. No me convence y al hacer pasta es demasiado húmeda y necesitas secarla mucho más para volverla manejable.
10 huhti 18 jäseneltä: Maku moto
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10 huhti 18 jäseneltä: BeckGg
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yo tomo espelta en grano y me encanta sabor y textura(recuerda mucho al arroz integral pero con un sabor más intenso)...pero en pan no lo he probado aún...
10 huhti 18 jäseneltä: Silvi-es+
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Yo diría que es "moda" (dentro de poco el "Kamut") ya que si queremos consumir cereales o sub-cereales los hay mucho mejor (hablando nutricionalmente y/o que nos beneficie) en cuanto al pan... da igual espelta que trigo común xD siguen siendo harinas refinadas y por norma general panes de mala calidad.
10 huhti 18 jäseneltä: SupSpider
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PD: dila a tu amiga que lo haga de la "cerveza y el gluten" que es bastante más interesante
10 huhti 18 jäseneltä: SupSpider
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El pan de espelta puede hacerse de harina integral, como hacemos Fina y yo. Por eso Mercadona ha puesto a laventa la harina de espelta integral no hace mucho (un año?)
11 huhti 18 jäseneltä: EvaSieteTres
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Yo la compro en un supermercado de mi pueblo que no es franquicia. ..me sorprendió gratamente la gran variedad de productos ecológicos y "raros " que tiene .
11 huhti 18 jäseneltä: fialsanc
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¡Muchas gracias a todos por las aportaciones! Sup, Eva, Fina, Maku... sé que es abusar un poco más de vosotros, pero dice mi amiga que si conocéis alguna fuente fiable en Internet que hable sobre los posibles beneficios/utilidades de la espelta/pan de espelta. ¡Muchas gracias!
11 huhti 18 jäseneltä: BeckGg
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