Valmisteluiden vaatima aika: 10 min
Kypsennysaika: 45 min
Arvostelu:
FatSecret-jäsenten arvosteluiden keskiarvo
|
jäseneltä: bulascott ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_tomatoe_shared_tiny.jpg)
East Indian Lentil Soup (Dal Shorva)
An inexpensive, easy-to-make and delicious Indian inspired soup.
Ainesosat
Ohjeet
- Rinse the beans or lentils.
- Bring to a boil with the stock, turmeric, cayenne, cumin, cardamom and curry/bay leaves.
- Let simmer until the beans or lentils are very soft (about 30 minutes). If using bay leaves, remove them now. Curry leaves can be left in the soup. Mix the soup slightly to a not too smooth consistency (or mash the lentils/beans with a ladle).
- Sauté the garlic and mustard seeds lightly in the fat and add to the soup. Let simmer for another 5 minutes.
- Stir in fresh squeezed lemon juice, and serve.
- Note: The flavor is a lot better using fresh whole cardamom and cumin and grinding just before use. This slightly modified recipe stems from Mumtaz Khan at Mumtaz Paan House in Bradford, England. Mung beans is the exquisite choice, but red or yellow lentils also make a delicious result (green lentils are not recommended). The chicken stock can be replaced with vegetable stock for a vegetarian variety.
- Note: based on a recipe from Recipezaar.
51 jäsentä on lisännyt tämän reseptin keittokirjaansa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Arvostelut
That is a lot of calories for 1 serving!
14 tammi 11 jäseneltä: divaqueen
|
|
|
|
|
Arvostele tämä resepti
Sinun täytyy kirjatua arvostellaksesi tämän reseptin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Etsi lisää reseptejä
|
Suodata ateriatyypin mukaan
Keitot
Uusimmat reseptit
Yksinkertainen, helppo ja maukas välipala.
|
Terveellistä, maukasta ja vähähiilihydraattista.
|
Tämä helppo ja herkullinen ruokalaji, joka valmistuu vain 25 minuutissa.
|
Herkullinen resepti lounaaksi tai illalliseksi.
|
|
Lähetä resepti
Yhteenveto ravinnosta:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
433 kaloria yhdessä East Indian Lentil Soup (Dal Shorva) annoksessa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien jakautuminen: 19% rasva, 55% hh, 26% prot. |
|
Ravintosisältö
Annoskoko
annosta kohti
Energiaa
1811 kJ
22%
433 kcal
Rasvaa
9,18g
13%
Tyydyttyneitä rasvahappoja
1,799g
9%
Kertatyydyttämättömiä rasvahappoja
5,116g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja
1,642g
Hiilihydraatit
59,08g
23%
Sokereita
7,61g
8%
Kuitua
22,6g
Proteiinia
28,4g
57%
Suola
1,3g
22%
Kolesterolia
11mg
Kalium
1128mg
56%
Kalorien jakautuminen:
Hiilihydraattia (55%)
Rasvaa (19%)
Proteiinia (26%)
|
|
*Perustuu 2000 kalorin GDA:han
|