Arvostelu:
FatSecret-jäsenten arvosteluiden keskiarvo
|
Poached Chicken with Gingered Applesauce
Great with the Spiced Couscous.
Ainesosat
Ohjeet
- Sprinkle the chicken with the garlic salt and pepper.
- Pour the apple juice into a large non-stick skillet and bring to a boil over medium heat.
- Add the chicken and cook for about 5 minutes, or until the meat looks opaque.
- In a medium bowl, mix the applesauce, ginger, soy sauce, Chinese 5-spice blend, oil and vinegar.
- Remove the cooked chicken from the skillet and place it on serving plates.
- Add the applesauce mixture to the pan, mix well with the pan liquid and bring to a boil. Spoon over the chicken. Sprinkle with the cilantro.
- Note: recipe from Jeanne Jones' Healthy Cooking.
36 jäsentä on lisännyt tämän reseptin keittokirjaansa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Arvostelut
I also thought it wouldn't be enough liquid, so I added some water with the juice--then had to boil some off before adding the applesauce! Didn't have rice wine vinegar, so I used apple cider vinegar, & didn't have time to chop the ginger root (it was late, & I was making a double recipe to have leftovers), so I just used a heaping teaspoonful of powdered ginger--it was delicious. Served it over plain couscous, with a side of green beans & a salad
25 loka 11 jäseneltä: Mcat62
|
4 Points Per Serving. I'm not sure that Alton Brown would call this “poached”, strictly speaking, since there really isn't enough apple juice to cook the chicken! I served this with Spiced Couscous, which called for apple cider, so I used it instead of the apple juice. It was delicious!
29 syys 07 jäseneltä: angelathomas
|
|
|
|
|
Arvostele tämä resepti
Sinun täytyy kirjatua arvostellaksesi tämän reseptin. Klikkaa tätä kirjautuaksesi.
|
|
|
Etsi lisää reseptejä
|
Suodata ateriatyypin mukaan
Pääruoat
Uusimmat reseptit
Niin juustomainen ja herkullinen.
|
Pehmeä, herkullinen ja hieman makea jälkiruoka.
|
Herkullinen resepti aamiaiseksi tai jokapäiväiseen herkkuun.
|
Tuoreen makuinen, tuoksuva ja terveellinen välipala.
|
|
Lähetä resepti
Yhteenveto ravinnosta:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
203 kaloria yhdessä Poached Chicken with Gingered Applesauce annoksessa.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien jakautuminen: 12% rasva, 35% hh, 53% prot. |
|
Ravintosisältö
Annoskoko
annosta kohti
Energiaa
849 kJ
10%
203 kcal
Rasvaa
2,7g
4%
Tyydyttyneitä rasvahappoja
0,57g
3%
Transrasvaa
0,028g
Kertatyydyttämättömiä rasvahappoja
0,806g
Monityydyttymättömiä rasvahappoja
0,834g
Hiilihydraatit
17,37g
7%
Sokereita
14,2g
16%
Kuitua
1,9g
Proteiinia
26,85g
54%
Suola
0,57g
9%
Kolesterolia
66mg
Kalium
435mg
22%
Kalorien jakautuminen:
Hiilihydraattia (35%)
Rasvaa (12%)
Proteiinia (53%)
|
|
*Perustuu 2000 kalorin GDA:han
|