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Seuraava
20 kesäkuuta 2019
Halber Frühstückskuchen aus Haferflocken mit Heidelbeeren und 'ne halbe Banane zum Frühstück... so kann der Tag starten. Habt einen schönen Feiertag! :)
Rezept für 1 Portion / 1 Frühstückskuchen:
(ja, man kann den ganzen Kuchen zum Frühstück essen 😉)
- 50g Haferflocken
- 20g Eiweißpulver (z.B. Vanille)
- 1/2 TL Zimt
- Süße (z.B. Stevia, Xucker, o.ä.)
- 2 Eier
- 3 Eiklar
- Prise Salz
- 100g Heidelbeeren (o.a. Beerenobst)
1.) Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.) Die Haferflocken mit dem Eiweißpulver, dem Zimt und der Süße gut vermischen und mit einem großzügigem Schluck heißem Wasser aufgießen, bis eine dickflüssige, cremige Konsistenz entsteht. Für ein paar Minuten quellen lassen.
3.) Zwei ganze Eier in die Haferflocken-Masse rühren.
4.) Das Eiklar mit einer Prise Salz steifschlagen und anschließend vorsichtig die Haferflocken-Masse unterheben.
5.) Beeren ebenfalls unterheben und alles in eine Silikonform (z.B. Kastenform, ggf. vorher einfetten) geben und im Backofen für 45 Minuten ausbacken.
Der gesamte Frühstückskuchen hat 483kcal und kann damit entweder zur Hälfte oder aber auch ganz zum Frühstück gegessen werden. Guten Appetit! 🥧😊
(6 kommenttia)
19 kesäkuuta 2019
Ich liebe Vanille-Quark mit gefrorenen Heidelbeeren! Einfach perfekt bei 30 Grad und 'ne ziemliche Eiweißbombe noch dazu!
Rezept für 1 Portion:
- 250g Magerquark
- 30g Eiweißpulver (z.B. Layenberger Slim Fit Vanille-Sahne)
- Schluck kaltes Wasser
- Süße (z.B. Stevia, Xucker, FlavDrops, o.ä.)
- 150g TK Heidelbeeren (ungezuckert)
1.) Magerquark mit Eiweißpulver, Süße und einem Schluck Wasser cremig rühren.
2.) Tiefgefrorene Heidelbeeren untermischen.
(4 kommenttia)
19 kesäkuuta 2019
- Asia-Gyros-Omelette -
Nom, nom, nom - sag ich da nur! Ca. 380kcal insgesamt.
Rezept für 1 Portion:
- 1 Ei
- 3 Eiklar
- 1 EL Sojasauce (ungesüßt)
- 1/2 TL Currypulver
- Pfeffer, Koriander, Petersilie
-> Alles miteinander in einer Schale verquirlen.
- 1/2 Pck. Like Meat Gyros (oder ca. 100g Hähnchengeschnetzeltes)
- 1 Spitzpaprika
- 1 Möhre
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 kl. rote Zwiebel
- 45g Rewe Wok-Mix aus 10 Gemüsesorten
- 1/2 TL Sesamöl
- 1 TL Sesam
-> Gemüse würfeln und mit einem halben TL Sesamöl (oder Kokosöl) in einer Pfanne für ca. 3-4 Minuten dünsten.
-> Mit der Eiermasse füllen, Pfanne mit einem Deckel schließen und solange garen, bis es stockt.
-> In einer separaten Pfanne wenig Öl erhitzen und das Gyros / Geschnetzelte braten.
-> In einer kleinen fettfreien Pfanne die Sesamkörner goldbraun rösten.
Anrichten: Auf einem Teller das Omelett gleiten lassen, Gyros oben drauf und mit Sesamkörnern garnieren.
Die ganze Portion hatte bei mir ca. 380kcal.
(15 kommenttia)
19 kesäkuuta 2019
Guten Morgen, ihr Lieben! Habt einen wundervollen Tag! :)
(2 kommenttia)
18 kesäkuuta 2019
Chili con Carne ohne Chili mit Soja-Gyros. Schnell zubereitet, da ich das Chili bereits mal vorgekocht und dann eingefroren hatte. Für Tage, wie diese, an denen man einfach keinen Bock auf Vorkochen hat... :)
(6 kommenttia)
Painohistoria - Icasha
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